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Melaza de granada

Ingredientes (para 600 ml de melaza):

6 granadas grandes
200 grs. azúcar
Un chorrito de limón

Preparación:

Sacar los granos de granada y licuar. Colar y poner en una cazuela con el azúcar y el zumo de limón (muy poco). Poner a hervir, seguidamente bajar el fuego y dejar reducir lentamente hasta obtener el jarabe (no muy denso, al enfriarse se endurece)

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Esto lo vi en…Gastronomia&Cia

 

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    Anonymous
    8 noviembre 2011 at 22:10

    ME A GUSTADO MUCHO. UN SALUSO.ESTEL

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    Salome
    25 noviembre 2011 at 10:07

    Esto me encanta para acompañar carne… bueno, para todo! Besos

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    Mª Teresa
    27 noviembre 2011 at 11:05

    Una pregunta que parecera muy tonta cuando dices que licuas, lo haces con liquadora o turmix.Gracias

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    Sonia - L'Exquisit
    27 noviembre 2011 at 11:07

    MTeresa, hay q hacerlo con licuadora, para q solo salga el zumo, con el turmix no se consigue… :b

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