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Fantasmas de merengue {idea para Halloween}

De vez en cuando publico recetas para que hagáis con niños…la de hoy pensando en Halloween, fácil, divertida y rica….

Merengue

Ingredientes (20 unid):

2 claras de huevo XL
40 grs. azúcar
1 c/c extracto de vainilla
1 c/c zumo de limón

Preparación:

Batir con las varillas (en la máquina de amasar), durante 15 minutos, incorporar poco a poco el azúcar, el zumo y el extracto. Batir hasta que formen picos (a punto de nieve).

Disponer la mezcla en una manga pastelera (sin boquilla) y formar los ¨fantasmas¨. Poner los ojos o gotas de chocolate (las gotas se aguantan mejor con la parte cóncava en el interior)

Hornear a 100 grados durante 90 minutos. Apagar el horno, pero dejar el merengue dentro hasta que se enfríe.

Sugerencias: aguantan dos días guardados en una caja metálica

Abreviaturas: c/c = cucharita de café

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2 Comentarios

  • Reply
    Natalia
    31 octubre 2015 at 00:04

    Muy bonitos, sencillos y definitivamente deliciosos. Una forma linda de elebrar el halloween sin tantas decoraciones exageradas y bizarras que uno ve por ahí.
    Un abrazo y te quedaron muy bonitos estos fantasmas.
    Feliz fin de semana

  • Reply
    Mi ratito del café
    31 octubre 2015 at 13:39

    Ayyyys me encanta esta receta!! La ví estos días en la red y me enamoraron estos fantasmitas tan divertidos, jeje. Te han quedado super chulos, deben de estar de muerte!! 1 besote enorme Sonia!!!

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