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brandada

Canelones de brandada con bechamel de pimientos {con y sin gluten}

Un clásico en mi casa que me había olvidado de compartir con vosotros!…

Aperitivos y tapas Pescado Recetas sin gluten

Pimientos del piquillo rellenos de brandada con salsa de gambas

Los pimientos del piquillo rellenos son un clásico, pero la salsa que le acompaña hoy, junto a las gambas, hará que os ovacionen en la mesa...…

Aperitivos y tapas Recetas sin gluten Sopas y cremas

Crema de zanahoria y boniato con croquetas de brandada

Esta crema sorprenderá a vuestros invitados, ya que aún siendo simple, va muy bien acompañada de las croquetas de bacalao, quedando un entrante delicioso… Ingredientes para la crema (4 personas): 250 grs. boniatos, pelados y…

Aperitivos y tapas Pescado

Gratín de brandada de bacalao y boniato

Una manera diferente de comer brandada de bacalao, que ya sabéis que me encanta…esta vez aprovechando la temporada de boniatos…una opción que tenéis que probar… Ingredientes (4 personas): 400 grs. bacalao desalado 300 grs. boniato 2 dientes…

Aperitivos y tapas

Tostada con brandada al limón

La brandada siempre me ha gustado y la suelo hacer con frecuencia en una mesa de tapas…la receta de hoy varía ligeramente al presentarla con un toque de hierbas frescas y limón…totalmente recomendable… Ingredientes (6-8…