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La receta de hoy es muy simple, pero muy buena: el sabor de las especias queda en el pollo y después impregnado en el arroz...…
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En la receta de hoy os enseño a preparar una salmuera seca, que hace que el pollo quede muy tierno, incluso las pechugas.…
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Hoy os enseño a preparar pollo deshilachado: pulled chicken…
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La combinación de magret de pato con manzanas no falla nunca, así que no dudé en probar ésta receta preparada de distinta manera a como yo lo hacía a veces...…
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Deliciosa empanada de pollo, con toques dulces como es habitual en la cocina marroquí. Está basada en la receta de pastela, pero la preparo enrollada tipo borek (receta turca), porque no me gusta que se…
