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Granizado de fresas a la menta

Fácil granizado con sutiles toques de menta y agua de azahar….si lo queréis hacer fuera de temporada, podéis congelar ahora las fresas

Ingredientes:

500 grs. fresas, limpias, sin pedúnculo
8 hojas de menta fresca
60 grs. azúcar moreno
2 c/s agua de azahar

Preparación:

Triturar todos los ingredientes justo hasta que esté homogéneo.

Disponer en una bandeja amplia forrada con papel sulfurizado (el granizado no debe tener más de 4 mm. de grosor). Congelar durante 6 horas. Cada dos horas, rascar la preparación con un tenedor, para obtener el granizado (si no lo hacéis, se convertirá en un bloque de hielo).

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

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