Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  • Sorbete de mango y lima con salsa de frambuesas
  • Antipasto en pincho
  • Salmon con pesto de cilantro
  • Mini tortitas de trigo con pollo, tomates y aguacate
  • Costillas de cordero al oregano
  • Albóndigas con salsa barbacoa
  • Rollitos de sobrasada, miel y piñones {sin gluten}
  • Ensalada de coliflor con salmón y aguacate
  • Batido de fresas y sandía
  • Buñuelos de bacalao {sin gluten, sin lactosa}
  • Ensalada de calabacin con gambitas y aguacate
  • Terrina de pollo especiada {sin gluten, sin lácteos}
  • Rape con salsa de setas a la miel
  • Rollitos de arroz vietnamitas
  • Bizcocho con leche de almendras y chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  • Pollo con ciruelas y salsa de mostaza
  • Setas con cebollas
  • Cordero glaseado a la naranja
  • Arroz con pollo
  • Crepes de arroz con garbanzos al curry y huevo {sin gluten}
  • Tortilla thailandesa con mango y gambas
  • Salmon con verduras y pure de patata y boniato
  • Pulled chicken
  • Ensalada de calabacín, garbanzos y tomates
  • Jamón de pato con mango
  • Rape al horno con gambas y almejas
  • Gambas a la sal
  • Tom Kha Gai {sopa thailandesa}
  • Bizcocho de plátano con chocolate {sin lactosa}
  • Noodles con gambas al estilo asiático
  • Magret de pato con manzanas y pasas
  • Cazuela marroquí de cordero
  • Pisto con huevos
  • Crema de apionabo
  • Empanada marroquí de pollo {paso a paso}
  • Pan de aceite
  • Magdalenas de naranja y amapola
  • Espinacas a la crema con verduras
  • Costillas de cerdo con salsa barbacoa
  • Terrina de zanahorias al curry
  • Pinchos de pollo
  • Salsa barbacoa
  • Crema de albaricoques {para untar}
  • Costillas de cerdo marinadas en manzana
  • Salsa de mojo verde
  • Ensalada templada de pollo a la miel
  • Cazuelita de tomates y pimientos
  • Gambas marinadas
  • Huevos a la cúrcuma
  • Ensalada de zanahorias con aliño de naranja
  • Panecillos
  • Pasta con gambas, almejas y calamares
  • Garbanzos a la hindú
  • Tortilla de boniatos con espinacas y pimientos
  • Pollo al limón
  • Gambas especiadas
  • Ensalada templada de garbanzos
  • Chorizo con cebollas al ron
  • Rape con judías y salsa romesco
  • Arroz al horno
  • Crepes alternativas
  • Noodles con cordero especiado
  • Ternera salteada a la naranja
  • Barritas de pistachos y semillas
  • Cazuela india de pescado
  • Gambas rebozadas con mahonesa de lima
  • Bollitos de azahar y naranja
  • Crema thailandesa de tomate
  • Brownie {sin lácteos, sin gluten}
  • Guisantes especiados
  • Bocaditos de frutas confitadas y frutos secos
  • Curry vegetal
  • Bizcocho de manzanas y nueces {sin gluten, sin lácteos, sin huevo}
  • Rollitos de primavera {horno}
  • Patatas especiadas {horno}
  • Sopa especiada de espinacas
  • Barritas de dátiles con pistachos
  • Sopa de zanahoria y cilantro
  • Risotto con gambas y pesto de cilantro
  • Fideos a la cazuela con costilla y salchichas
  • Estofado a la cerveza
  • Estofado de pollo con calabaza y champiñones {Pollo cacciatore}
  • Crema de verduras horneadas con garbanzos
  • Huevo de codorniz con salmon
  • Tartaletas con chocolate {sin gluten, sin lácteos, sin horno}
  • Clubsandwich con pollo
  • Barritas de frutos secos con chocolate
  • Bacalao marinado
  • Puding de coco con mango
  • Barritas de frutos secos {sin horno}
  • Ensalada de lentejas al balsámico
  • Helado de albahaca al limon
  • Pollo a la plancha con lima y cilantro
  • Terrina de pollo y zanahorias {sin gluten, sin lácteos}
  • Chutney de tomate
  • Huevos revueltos {estilo India}
  • Risotto al limón con salmón
  • Empanada con bacalao, pasas y piñones
  • Cogollos con ensalada de garbanzos y crema de aguacate
  • Pollo al curry con verduras
  • Falsos brownies
  • Bhajis de cebolla
  • Simit {panecillos turcos}
  • Salmón al curry
  • Pollo Thoran
  • Pincho de huevo de codorniz al tomillo
  • Costillar de cordero confitado
  • Brioche con salmon y huevo poche
  • Sandwich estilo tonnato
  • Salmón relleno con menta y pistachos
  • Rollitos vegetales
  • Cucuruchos con merengue
  • Pollo con leche de almendras y dátiles
  • Crema de coliflor especiada
  • Tartar de atun y salmon
  • Nueces de macadamia especiadas
  • Crema de atún con huevo de codorniz
  • Ensalada con rosbief y alino de lima
  • Rollitos de tortilla, aguacate y salmón
  • Crema de hinojo y espinacas
  • Pollo con curry Massaman
  • Huevos de codorniz rebozados
  • Estofado al oporto
  • Salmón en salsa de zanahoria
  • Sopa de almendras con pollo y dátiles
  • Tartar de fuet
  • Aguacate con cilantro y tomate
  • Gazpacho de sandía con tropezones
  • Fudge de chocolate
  • Limonada al jengibre
  • Ensalada de patatas, salmón y aguacate
  • Limonada a la albahaca
  • Ensalada de col y pollo
  • Mermelada de tomate y vainilla
  • Gambas en salsa
  • Paté de pimientos
  • Tomates marinados
  • Pulled pork
  • Ensalada de col, zanahoria y manzana
  • Bizcocho de manzana al limon {sin lactosa}
  • Tostada vegetal
  • Empanadillas de atún
  • Salmón marinado con whisky y vainilla
  • Remolacha encurtida
  • Scones {paso a paso} - con y sin gluten
  • Lenguado con salsa de berros
  • Helado de fresa {sin lactosa}
  • Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  • Steak tartar al estilo asiatico
  • Huevos al curry
  • Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  • Pollo a la marroquí con canela y limón
  • Pan en cazuela de hierro
  • Solomillo de cerdo Hasselback
  • Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  • Tostada de pollo con aguacate
  • Nuggets de pollo {horno}
  • Pollo con lentejas y zanahorias
  • Hamburguesa con extras
  • Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  • Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  • Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  • Mejillones con tomates a la sidra
  • Salmon con emulsion de tomate y lentejas beluga
  • Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  • Pollo al curry con espinacas
  • Mejillones gratinados con verduras
  • Jamón de cerdo a la naranja
  • Cítricos gratinados con nata de coco
  • Crema de zanahoria y lentejas
  • Crema de zanahoria y tomate
  • Estofado de ternera al vino tinto
  • Crema de calabaza y garbanzos
  • Pollo especiado
  • Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  • Peras con salsa de arándanos
  • Crema de calabaza y manzana
  • Galletas con chocolate
  • Huevo a la plancha con verduras
  • Patatas especiadas {horno}
  • Salmón al curry
  • Cazuela de bacalao y verduras
  • Lomo de cerdo relleno
  • Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  • Crema de calabaza con avellanas
  • Galletas de pistachos con chocolate
  • Tostada de aguacate con huevo
  • Helado rápido de melocotón
  • Pastel de carne especiado
  • Aperitivo de atún
  • Trufas de dieta
  • Ensalada de tomates
  • Helado de mango
  • Granizado de sandia y albahaca
  • Bocadillo de tortilla y salmón
  • Albóndigas con salsa de cebollas
  • Ensalada de pollo estilo Thai
  • Curry tandoori de pollo
  • Albondigas de bacalao con salsa de almendras
  • Ragú de ternera con verduras
  • Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  • Cebollas rellenas
  • Goulash de cerdo
  • Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  • Tartar de atun y aguacate
  • Pollo en salsa
  • Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  • Patatas con sobrasada y huevo
  • Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  • Pollo guisado con champiñones
  • Costillas con marinada caribeña
  • Garbanzos y espinacas al curry
  • Cebollas al tomillo
  • Calamares rellenos de sobrasada
  • Solomillo iberico con allioli de sobrasada
  • Patatas al romero {horno}
  • Tarta de manzana {sin lactosa}
  • Sandwich de atun y alcachofas
  • Hamburguesa de salmon ahumado con salsa de eneldo
  • Bocadillo de bacalao y salsa tartara
  • Pollo a la korma
  • Caponata con tomates y patatas
  • Bacalao con guisantes y pimientos
  • Bizcocho extra de limón
  • Ragu con albondigas de ternera y setas
  • Hamburguesa de gambas con tomates
  • Salmón con aliño de sésamo
  • Cebolla caramelizada al vino tinto
  • Crujiente de sobrasada y miel
  • Costillas de cordero con salsa avgolemono
  • Boniatos con comino {horno}
  • Magret de pato con salsa de naranja
  • Timbal de salmon con crudites
  • Bizcocho de almendras y naranja
  • Magret de pato con peras, tomillo y miel
  • Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  • Ternera al curry
  • Crema de hinojo y tomates asados
  • Pollo relleno con chorizo
  • Magret de pato con manzanas y orégano
  • Terrina de carne con especias
  • Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  • Ossobuco al estilo asiático
  • Bagels {paso a paso}
  • Salchichas con lentejas
  • Pollo al jengibre y limón
  • Bocadillo de salmón y alcaparras
  • Ensaladilla de gambas
  • Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  • Carne especiada a la parrilla
  • Raviolis rebozados
  • Plátanos confitados a las especias
  • Huevos de codorniz con salmon y alcaparras
  • Solomillo relleno de nueces con peras
  • Sorbete rápido de frambuesa
  • Calamares y gambas al orégano
  • Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  • Salmón con miel y mostaza
  • Pollo dulce-picante con cebollas
  • Guisantes salteados a la mostaza
  • Dorada con almendras y patatas
  • Patatas al balsámico
  • Patatas a las hierbas aromáticas
  • Chuletas marinadas con miel y limón
  • Ensalada crujiente de patata
  • Pimientos mini rellenos de atún
  • Sandwich de pollo y olivas con almendras
  • Estofado de carne a la cerveza
  • Bocadillo coronation chicken
  • Mejillones con chorizo
  • Salchicha a la sidra y mostaza
  • Tartar de salmón y cebolleta
  • Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  • Ensaladilla rusa
  • Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromaticas
  • Entrecot a la naranja
  • Pinchos de gambas especiadas
  • Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  • Curry de patatas y guisantes
  • Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  • Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  • Ensalada templada de patatas
  • Hamburguesa con manzana especiada
  • Spaguettis con setas y tomates semisecos
  • Pollo al vino tinto
  • Fricandó
  • Mini Hamburguesa de pollo especiada
  • Rollo de tiramisu
  • Pollo asado con ajos y perejil
  • Spaguetti con pollo al limon y pangrattato
  • Nudos de challah
  • Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  • Crema de brocoli y espinacas al limon
  • Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  • Estofado de ternera con limon y hierbas aromaticas
  • Bacalao sobre base de tomate y naranja
  • Ensalada de garbanzos y sardinas
  • Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  • Dip para pescado
  • Bocadillo de pollo con salsa verde
  • Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  • Rilette de salmón y ricotta
  • Ensalada de habitas y pinones con alino de membrillo
  • Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  • Ensalada de lentejas y salmon con aliño de cilantro
  • Patatas con sal al limón y romero {horno}
  • Ensalada de arroz con atun y pimientos asados
  • Crema de zanahoria con aceite a la menta
  • Ensalada de garbanzos con bacalao
  • Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  • Baguettes de chorizo y cúrcuma
  • Ensalada de arroz con habas y salmón
  • Gambas en salsa
  • Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  • Picadillo de atún {para untar}
  • Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  • Ensalada Waldorf
  • Patatas al horno con vinagreta al limon
  • Ensalada de arroz con salmón y nueces
  • Crostini con atún y alcaparras
  • Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  • Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  • Albóndigas con sepia y guisantes
  • Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  • Ossobuco a la gremolata
  • Crujiente de patata con tapenade
  • Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  • Zanahorias asadas al limón
  • Sandwich de pollo y tomates semisecos
  • Patatas caramelizadas a la naranja
  • Huevos rellenos con aguacate
  • Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  • Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  • Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  • Pollo al ajo y romero
  • Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  • Salchichas con caponata
  • Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  • Pain de campagne
  • Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  • Carpaccio con vinagreta de mango
  • Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  • Ensalada de huevo y mango al curry
  • Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  • Clubsandwich
  • Ensalada de arroz con atún
  • Panini con atún
  • Sopa fría de boniatos y naranjas
  • Estofado bourguignon con puré de patata
  • Carpaccio con picadillo de setas
  • Cocktail de cangrejos de río
  • Pommes dauphine
  • Crema de gambitas {para untar}
  • Salpicón con patatas
  • Magdalenas {mini} con aceite de oliva - opcion con y sin gluten -
  • Pastel de verano {con pollo}
  • Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  • Crostini con aguacate y salmón
  • Plátanos al curry con bacon
  • Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  • Tostada caliente de atún, manzana y queso
  • Baguettes al estilo de Vietnam
  • Patatas al horno con romesco
  • Pollo con ciruelas y piñones
  • Tapenade de atún con tomatitos
  • Pulgas {dos versiones}
  • Gambas saladas con picadillo de tomate
  • Coq au vin
  • Tostada de carpaccio y pepinillos
  • Estofado {belga} de carne
  • Sal aromática
  • Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  • Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  • Vasito de mango a los dos chocolates
  • Spaguetti peperonata con pollo
  • Ensalada de garbanzos
  • Endibias con gambitas y tomates
  • Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  • Arroz Jambalaya
  • Dados de salmón con dip de wasabi
  • Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  • Verduras con jamón y salsa de soja
  • Calamares rellenos de arroz y gambas
  • Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  • Mermelada de peras con canela
  • Raviolis con gambitas y caldo de curry
  • Ensalada de pollo al limón
  • Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  • Pollo con melaza y limón
  • Cogollos con surimi y cebolleta
  • Macarrones con salsa de puerros y setas
  • Crema de verduras a la menta con gambitas
  • Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  • Calamares rellenos con gambas y carne
  • Costillas de cerdo con salsa agridulce
  • Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  • Cebollitas al balsámico
  • Sandwich con aguacate y bacon
  • Sopa de romesco con pollo
  • Cucharitas de mousse de foie con manzana
  • Bolitas de pollo a las hierbas
  • Mermelada de manzana y canela
  • Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  • Hachée {estofado holandés}
  • Pinchito especial
  • Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  • Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  • Pan con aceite de oliva y sémola
  • Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  • Crema de coliflor
  • Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  • Crema de guisantes, patata y rúcula
  • Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  • Hamburguesas thailandesas de pollo
  • Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  • Tartar de salmón y manzana
  • Duo de cremas con crujiente de serrano
  • Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  • Gambas con dip de mango
  • Pinchos de frankfurt
  • Rollitos de salmón y sésamo
  • Huevos de codorniz a la florentina
  • Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  • Galletas de aceite con manzana y nueces
  • Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  • Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  • Pollo con crema de pimientos picante
  • Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  • Salchichas con gravy de cebollas
  • Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  • Ensalada de patata con aliño de bacon
  • Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  • Pasta fresca
  • Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  • Tortitas de trigo (II)
  • Ensalada de judías blancas
  • Crema fría de apio
  • Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  • Cocktail de rape, naranja y aguacate
  • Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  • Crostini de judías blancas y tomillo
  • Sopa fría de pimientos y estragón
  • Ensalada de pollo y espárragos
  • Gazpacho de uvas
  • Crostini de judías, tomates y gremolata
  • Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  • Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  • Nata vegetal
  • Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  • Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  • Piruletas vegetales
  • Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  • Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  • Pollo marinado en jengibre y sésamo
  • Mango con salmón ahumado y coco
  • Gambas con aliño de ajo
  • Focaccia con romero y ajo
  • Lentejas fritas
  • Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  • Mini pizza de patata y romero
  • Calamares a la romana
  • Goulash de verduras
  • Pollo relleno con salsa de mandarinas
  • Dip de lentejas
  • Brochetas de pato con naranja
  • Mousse de chocolate con naranja
  • Carne rellena de paté con champiñones
  • Patatas fritas especiadas
  • Canelones de verduras con pasas y nueces
  • Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  • Coles de bruselas al horno con allioli
  • Saltimbocca de salchichas
  • Tortilla rellena de gambas
  • Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  • Mango aromatizado
  • Peras dulces con jamón serrano
  • Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  • "Sobrasada" vegetal
  • Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  • Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  • Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  • Bocaditos de boniato y sésamo
  • Tentación de boniato y coco
  • Maxi bocata relleno de verduras y salami
  • Pan tunecino
  • Bacalao al anís relleno
  • Croquetas de tortilla de patatas
  • Tortilla de boniatos con espinacas
  • Croquetas de carne con salsa a la criolla
  • Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  • Arroz exótico
  • Capricho fresco de plátano y chocolate
  • Bocaditos de zanahorias
  • Rollitos de gambas con salsa picante
  • Salteado de setas con huevo escalfado
  • Crema fría de puerros y aguacate
  • Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  • Huevos rellenos de atún
  • Rollitos con paté de langostinos
  • Capricho fresco de fresa
  • Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  • Gazpacho con crema de aguacate
  • Bombones de salmón rellenos de gambitas
  • Rollitos de aguacate y gambas
  • Portobello relleno de tortilla de patata
  • Puré de ajo
  • Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  • Calabacines macerados con menta
  • Rollitos de pepino rellenos de salmón
  • Pollo tandoori
  • Brocheta de atún con chermoula
  • Ensalada de pasta con hinojo y salami
  • Crepes de plátano y coco
  • Pollo marinado con allioli
  • Salmón con mostaza y tomatitos
  • Ensaimadas {paso a paso}
  • Tartar de verduras con langostino en tempura
  • Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  • Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  • Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  • Petit pain
  • Ensalada de bacalao y judías al limón
  • Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  • Polvo de naranja
  • Ensalada de bacalao y pimientos
  • Huevos con bacon
  • Rape a la pimienta con puré de pimientos
  • Mini brochetas de pollo
  • Palitos de salmón rebozados (horno)
  • Ensalada de pollo y naranja
  • Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  • Mermelada de mango y manzana
  • Mermelada de tomate
  • Mermelada de fresa
  • Empanada de verduras y pescado
  • Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  • Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  • Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  • Cestos de pollo y mango
  • Bocaditos de atún
  • Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  • Sandwich de pollo con aguacate
  • Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  • Chutney de tomate, manzanas y pasas
  • Jamón ibérico con almendras y plátano
  • Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  • Spaguetti puttanesca
  • Rulo de salmón y champiñones
  • La (autentica) baguette francesa
  • Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  • Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  • Albóndigas con salsa de almendras
  • Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  • Calamares con allioli de azafrán y manzana
  • Tagliatelles frescos al huevo
  • Crema de mango y calabaza
  • Crujientes de salmón con crema de naranja
  • Especial - simple - San Valentín
  • Mermelada de calabaza y mandarinas
  • Mezcla de speculaas
  • Crema de pimientos y jamón serrano
  • Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  • Mermelada de manzana y jengibre
  • Crema de lentejas especiada
  • Amaretti
  • Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  • Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  • Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  • Chutney de lima y manzana
  • Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  • Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  • Mordiscos de carne con salsa muhammara
  • Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  • Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  • Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  • Ragú de ternera con chocolate
  • Solomillo glaseado con cerveza negra
  • Mermelada de cebolla con jengibre
  • Costillas de cerdo marinadas
  • Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  • Gambas con aguacate y mango
  • Macarrones con salsa muhammara
  • Salsa muhammara
  • Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  • Chupitos de calabaza con jamón serrano
  • Bacalao fresco con almejas
  • Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  • Chapatitas de centeno
  • Chili con carne
  • Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  • Huevo frito de lujo
  • Ensalada de salmón y aguacate
  • Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  • Brocheta de langostinos aromáticos
  • Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  • Bizcocho al romero con aceite de oliva
  • Fritos de arroz
  • Pain de seigle
  • La mejor salsa boloñesa
  • Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  • Arroz con verduritas, gambas y calamares
  • Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  • Tartar de verduras con tapenade
  • Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  • Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  • Panecillos para hotdog
  • Couscous en ensalada
  • Bacallà amb samfaina
  • Paté de tomates confitados y avellanas
  • Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  • Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  • Tartar de salmón (II)
  • Delicia de sardina y manzana
  • Butifarra con mostaza de mango
  • Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  • Mi gazpacho
  • Mermelada de melocotón
  • Cestos de gambitas y tomates
  • Hamburguesas de carne
  • Gazpacho de sandía y tomates confitados
  • Rape con salsa de mostaza
  • Ajoatao
  • Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  • Mahonesa de Amsterdam
  • Mermelada de cerezas
  • Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  • Gazpacho de melocotón
  • Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  • Jamón de pato a la pimienta
  • Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  • Crema de puerros y gambitas
  • Timbal frio de bacalao y pimientos
  • Ensalada de pollo y tomates semisecos
  • Horchata y fartons
  • Solomillo relleno de setas
  • Ciabatta
  • Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  • Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  • Tartar de atun con coulis de mango
  • Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  • Croquetas de gambas
  • Sandwich relish
  • Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  • Huevos endiablados
  • Salsa de tomate para pizza
  • Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  • Grissini
  • Bacalla a la llauna
  • Crab cakes
  • Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  • Los macarrones de siempre
  • Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  • Ensalada templada de rape y salmón
  • Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  • Ensalada en vaso
  • Sopa de tomate con albóndigas
  • Almejas a la marinera
  • Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  • Panini americano
  • Paninis
  • Sauerbraten (asado alemán)
  • Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  • Ensalada de verduras en nido
  • Salsa de mostaza y eneldo
  • Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  • Pesto de cilantro
  • Buñuelos de bacalao y patata
  • Huevos de pascua
  • Pan de jengibre
  • Ensalada de zanahorias con especias
  • Aceite al limón
  • Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  • Escalivada cremosa
  • Rap a l'all cremat
  • Azúcar de vainilla
  • Salsa barbacoa
  • Aperitivo de arroz con gambitas y cacahuetes
  • Tartar de salmón
  • Garbanzos especiados
  • Mordisco de foie
  • Dados de bacalao al tomate
  • Pollo a la portuguesa
  • Confitura de chalotas con ciruelas
  • Huevos rellenos de cangrejo
  • Ossobuco a la milanesa
  • Minestrone con judías borlotti
  • Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  • Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  • Pimientos rojos asados
  • Mini cestas de huevo y cebollino
  • Ensalada de endibias y manzana
  • Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  • Tomates confitados
  • Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  • Atún en escabeche
  • Ensalada parmentier
  • Costilla de cerdo con melaza de granada
  • Huevos rellenos al curry
  • Crema de guisantes
  • Ensalada templada de lentejas y calamares
  • Zanahorias caramelizadas con romero
  • Pollo rústico con verduras
  • Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  • Cebollitas monegascas
  • Cazuela marinera
  • Solomillo con aliño de tomates y estragón
  • Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  • Melaza de granada
  • Mermelada de pimientos
  • Bizcocho base (genovesa)
  • Pollo con setas y calabacín
  • Pastel de naranja
  • Pollo con miel y cinco especias
  • Risotto mexicano
  • Costillas de cordero mozárabes
  • Albóndigas indonesias con salsa picante
  • Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  • Crema especiada de calabaza

6 Comentarios

  • Reply
    Luciana
    24 octubre 2015 at 23:50

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Reply
      Sonia
      27 octubre 2015 at 09:25

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  • Reply
    Joaquín
    27 octubre 2015 at 01:01

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Reply
      Sonia
      27 octubre 2015 at 09:25

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  • Reply
    Núria García
    1 mayo 2016 at 11:57

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Reply
      Sonia
      2 mayo 2016 at 08:02

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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