Navidad: disfruta en la mesa

Mis recetas preferidas para disfrutar en Navidad. Porque no hay nada mejor que deleitarse de ricas recetas rodeada de gente querida…Elije lo que mejor se adapta a tus fiestas y disfruta!

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Aperitivos y acompañamientos:

Patatas caramelizadas a la naranja   Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}   Gambas con mantequilla de hierbas   Espárragos con crema de cebollino   Bocadito de foie y mango con chocolate   Crema de zanahoria y boniato con croquetas de brandada   Huevos de codorniz rellenos a la trufa   Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada   Mousse de foie con mango
Brie rebozado con salsa de naranja         Gambas en salsa                     Mini canelon de pescado con bechamel de pimiento asado     Crema de atún con huevo de codorniz  Bombon de salmón con crema de wasabiCrema de coliflor y vainilla   Salmón ahumado relleno  Jamón de pato con mango  Gambas a la sal  Camembert relleno de crema de dátiles y albaricoques  Gambas con mantequilla de chermoula   Patatas duquesa

 

Primeros/Segundos platos:

     Pastel frío de rape con salsa de piquillos        Velouté de langosta a la vainilla con avellanas                  Canelones Rossini con bechamel de apio  Salmón a la naranja con puré de boniato  Salmón con emulsión de tomate y lentejas beluga  Rape al horno con gambas y almejas

Solomillo Wellington

Postres:

                     
   Bocadito de crema catalana al café  Tartaleta con chocolate crema de jijona  Bocaditos de chocolate y crema de tiramisú  Turrón de chocolate y cereales  Copa helada de café  Tarta extra de chocolate  Rollo de tiramisu  Rollo de chocolate  Chocolate en texturas  Barquillos con chocolate y crema de jijona  Profiteroles de crema de jijona con chocolate caliente  Bizcocho de chocolate y naranja {Idea para Navidad}  Trufas de tiramisu  Trufas de chocolate y nueces  Brioche de canela  Trufas de speculaas  Biscuit blanco con crema de yogur   Tarta de queso al café con avellanas y chocolate  Bocaditos de chocolate con avellanas caramelizadas        Semifrio de chocolate con merengue y avellanas  Corona de Navidad Brioche con chocolate y nueces Galletas de canela sin gluten Turron de nutella y avellanas

 

6 Comentarios

  • Reply
    Angeles
    26 noviembre 2012 at 20:48

    Menudo fieston con estas recetas que buena pinta tienen todas.Gracias por darnos tantas ideas,hay para escojer.

  • Reply
    Ana Isabel
    28 noviembre 2012 at 13:32

    Olá! Sigo este blog delicioso já à muito tempo. Ideias fantásticas, deliciosas e encantadoras. Um dos meus blogs preferidos! Parabéns.
    Beijos
    Ana

  • Reply
    Miriam (la princesa pastelera)
    30 noviembre 2012 at 10:11

    ¡¡Es que me encantan tus recetas!! El pollo relleno de peras y nueces me ha dejando salivando.

  • Reply
    ANTONIA
    2 diciembre 2015 at 15:23

    IMPRESIONANTES RECETAS Y MUY BIEN PRESENTADAS, GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS CON LOS DEMÁS.

  • Reply
    Paulina
    5 diciembre 2016 at 13:27

    Qué placer ver una página donde te enseñan todo.
    Muchas Felicidades, y GRACIAS.

  • Reply
    lucia
    29 octubre 2017 at 00:24

    Hola!!Acabó de descubrir tu blog y me encanta.Gracias por tantas recetas

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