Una de mis ensaladas preferidas, a veces utilizo pollo de algún guiso que me ha sobrado y tengo la comida resuelta…
Ingredientes marinada (4 personas):
75 ml. miel
3 c/s mostaza a la antigua (granulada)
2 c/s mostaza de Dijon
2 c/s aceite de oliva
1 c/s vinagre de manzana
1 diente de ajo, prensado
Sal
4 contramuslos sin hueso
Ingredientes para la ensalada:
1 c/s aceite, para cocinar el pollo
175 grs. bacon, cortado en tiras
4 cogollos pequeños, las hojas separadas
250 grs. tomates cherry, cortados por la mitad
1 aguacate, sin hueso, cortado por la mitad y a rodajas
1 cebolla roja, cortada fina
Preparación:
Mezclar los ingredientes de la marinada, introducir la mitad en una bolsa con el pollo y dejar marinar una hora en la nevera.
Calentar el aceite en una sartén y cocinar el pollo hasta que esté dorado y hecho. Reservar.
Freír en la misma sartén el bacon.
Repartir los ingredientes en un plato, con el pollo loncheado y el resto de la marinada.
Esto lo vi en…Cafe delites
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Siempre suelo tener un bote de azúcar glas en mi despensa, pero me ha pasado…
En el blog hay muchas patatas de acompañamiento publicadas, pero creo que de todas, estas…
Esta tarta es de esas tartas húmedas y chocolatosas, con un toque sutil de los…
En mi congelador siempre encontrarás dos o tres tipos de croquetas, me salvan cuando no…
Si no conocéis la torta caprese, no podéis dejar pasar más tiempo...
Los que lleváis tiempo por aquí, sabeis cómo me gusta marinar y cocinar, es una…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
c/s para cucharada sopera o coffee spoon?
Tiene una pinta deliciosa, la voy a probar
Gracias
Cucharada sopera, está indicado al final de la receta, Isolda.
Espero que te guste!
Un saludo,