Deliciosas galletas de almendras, facilísimas de preparar…

Ingredientes (30 unid.):

200 grs. azúcar glas
225 grs. harina de almendras
2 claras de huevo
2 c/s aroma de almendras

Azúcar glas, para el acabado

Preparación:

Batir con las varillas todos los ingredientes. Con las manos mojadas, formar bolas del tamaño de una nuez y disponerlas en una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado.

Hornearlas a 150 grados durante 18-20 minutos. Sacar la bandeja del horno y dejarlas enfriar allí mismo.

Espolvorearlas con azúcar glas cuando estén frías.

Sugerencias: se conservan varios días en una caja de metal

Esto lo vi en…Foodies

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera 

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

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Sonia Mas

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