Otra de esas recetas para presentar en una mesa de aperitivos…pocos ingredientes = una combinación buenísima…
Ingredientes (12 unid.):
36 espárragos trigueros
12 lonchas de queso (tipo Gouda)
2 pera, lavada, sin pelar, sin corazón, cortada fina
Sal y pimienta
1 huevo batido, para pintar
Preparación:
Hervir los espárragos, escurrir y reservar.
Estirar la masa de hojaldre sobre la encimera enharinada y cortar 12 rombos.
Disponer encima del hojaldre 3 espárragos, una loncha de queso y dos trozos de pera, salpimentar y cerrar el hojaldre uniendo las puntas y pintar con el huevo.
Hornear a 200 grados durante 15 minutos, hasta que estén dorados. Dejar enfriar encima de una rejilla durante 10 minutos y servir templados.
Sugerencias: lo ideal es disponer de la masa de hojaldre ya congelada previamente (yo la congelo en porciones de 150 grs., para cualquier eventualidad) Añadir a tus favoritos
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Este se lo reenvío a una compi que es medio vegetariana y el hojaldre le encanta!!. Exquisito aspecto. Un saludo.
Qué buena combinación y que bonitos te han quedado. Quiero uno para mi
Delicioso bocado, aunque yo le añadiría queso azul que es más fuerte( bueno es solo cuestion de gustos).Un beso.
Buenísima receta, qué fácil y qué rica. Tienes razón,es una combinación estupenda
Que rica...estos días que tendremos muuuchos aperitivos a ver si me lanzo...petons
El hojaldre me pierde y esta combinación tiene pinta de estar muy rica, probaré! :)
Un besote.
Delicioso!
Amazingly delicious...
apuntados los espárragos a la lista de la compra... se ve delicioso!!
Me encanta el hojaldre, así que ni te cuento esta receta.