4,5 d. nata para montar
210 grs. chocolate negro, troceado
1,5 c/s Grand Marnier o Cointreau
125 grs. chocolate blanco, troceado
Una pizca de semillas secas de anís
Preparación mousse chocolate negro:
Derretir el chocolate negro al baño maría. Montar 3 dl. de nata y mezclar con el licor y el chocolate derretido. Repartir en 8-10 copas o vasos. Dejar endurecer en la nevera.
Preparación mousse chocolate blanco:
Derretir el chocolate blanco al baño maría. Montar 1,5 dl. de nata y mezclar con el chocolate derretido. Picar en el mortero las semillas de anís e incorporarlas a la mezcla de nata y chocolate. Repartir encima de la mousse de chocolate negra.
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Sugerencia: las mousses son muy consistentes, yo aconsejo hacerlas en vasitos no muy grandes
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…
Esta web usa cookies.
