Categorías: Bocadillos

Sandwich de atún

Una manera diferente de degustar el típico bocadillo de atún…
Ingredientes (1 persona):
2 rebanadas de pan multicereales
50 ml. yogur natural (griego)
1 c/s mostaza de Dijon
1 c/s mostaza a la antigua (granulada)
1 rama de apio, troceada
1 cebolleta, troceada
1 pizca de cayena molida
1 c/c zumo de lima
80 grs. atún en aceite, escurrido
Lechuga variada
Pimienta negra molida
Preparación:
Triturar todos los ingredientes a excepción del atún, el pan y la lechuga. Mezclar con el atún.
Cubrir una rebanada de pan con la lechuga, la mezcla de atún y tapar con la otra rebanada. Servir inmediatamente.
Sugerencias: se puede cortar todo muy pequeño en lugar de triturarlo
Esto lo vi en…The healthy foodie
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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Sonia Mas

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