Desde que vi que Kako hacía estas tortitas en casa, que no faltan en mi congelador! he adaptado la mayoría de los rellenos de mis bocadillos a las tortitas y el resultado es delicioso…
Ingredientes (12 unid.):
300 grs. harina
230 grs. yogur natural
1 c/c impulsor
1 c/c sal
2 c/s aceite de oliva
Preparación:
Mezclar los ingredientes secos (harina, sal y levadura) e incorporar el aceite y el yogur (la cantidad que admita, depende del yogur). Amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea (con amasadora: 3 minutos a velocidad lenta y 8 minutos a velocidad rápida)

Dividir la masa en 12 porciones iguales y con la ayuda del rodillo, sobre una superficie bien enharinada, formar 12 tortitas de aprox. 15 cm. de diámetro (lo que os haga la sartén a utilizar, de 15 cm. son de tamaño pequeño).

Calentar una sartén antiadherente y, sin aceite, dorar las tortitas por ambos lados (entre 1 y 2 minutos por lado, cuando se hinchan – ver foto -).
Sugerencias: se pueden congelar una vez frías, guardadas en una bolsa de congelar (no se pegan entre sí)
Esto lo vi en…En Guete!
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

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Sonia Mas

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  • Tengo que probarlas, se lo dije, eso del toque de yogur me gustó mucho porque nosotros las hacíamos sin él. La verdad es que todos los rollitos se ven deliciosos.Un saludo.

  • Ostres nena, que t'has caigut del llit avui?????????Jo també li vaig copia a la Kako i son boníssimes i com dius per fer-les servir en moltes receptes.Petonets

  • Veig que ja em deixes entrar a la teva cuina!!!:))) També li vaig veure a la Kako però no las he fet, be una vegada unes semblants per farcir de verudures saltejades. Les tornaré a fer això del iogurt m´ha agradat:)

  • Andaaa!pienso probar a hacelas y congelarlas, poruqe si quedan bien una vez descongeladas, en casa van a triunfar!!Jolín puesta receta me la perdí cuando Kako la publicó...Besitos.María

  • Va me lanzo ... vaig a fer-les...Pq justament avui el meu fill i jo tenim per dinar tortillas, pero les fare la proxima setmana i les guardare congelades, q jo gasto moltes.

  • Qué ricos Sonia, estos los voy a intentar hoy mismo. Cómo llevas el frío?Yo no lo llevo muy bien !!Un abrazo

  • Ya se las ví a Kako, tienen muy buena pinta! Encima te han quedado de miedo, no sabría con qué relleno quedarme... o usarlas para mojar salsas o dips... muy versátiles! Un abrazo

  • Doncs alguna vegada he provat tortites així salades i m'agraden molt, així que provaré també aquestes!Petons

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