Muchos pensáis que sólo como tartas llenas de azúcar, cremas y chocolate, pero no….también me encantan las barritas saludables que se comen en pequeños bocados, como éstas de hoy…
Ingredientes (25×10 cm.):
50 grs. pistachos
50 grs. pipas de girasol
20 grs. semillas de linaza
90 grs. dátiles Medjool, sin hueso, picados
1 c/s aceite de coco
50 grs. higos secos, picados
1 c/c jengibre fresco, rallado
1 pizca de sal
Ingredientes para el acabado:
10 grs. semillas de sésamo
10 grs. semillas de chía
Preparación:
Triturar todos los ingredientes durante 1 minuto (no debe quedar una pasta). A mano, mezclar con el sésamo y las semillas de chía. Disponer la mezcla en un molde forrado con papel sulfurizado y prensar con el dorso de una cuchara o un vaso (el grosor debe ser de 1 cm.).
Reservar dos horas en la nevera. Cortar en 10 tiras y si se quiere guardar (aguantan una semana), envolver cada tira en papel sulfurizado para que no se peguen entre sí.
Esto lo vi en…Libelle
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…
Esta web usa cookies.