Bocadito de patata, bacon y queso

Esta receta sirve tanto como aperitivo, como para acompañar, por ejemplo, carne a la plancha…

Ingredientes (4 personas):

4 patatas grandes, lavadas, cortadas en lonchas, a lo largo, de 1,5 cm.
150 grs. queso de cabra, cortado en trocitos
8 lonchas de bacon ahumado
4 c/s aceite de oliva
1 c/c mejorana seca
Sal y pimienta

Preparación:

Disponer las patatas en una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado. Salpimentarlas y espolvorear con la mejorana. Rociar el aceite por encima. Hornear 30-40 minutos a 150 grados.

Dorar el bacon en una sartén sin aceite. Dejar enfriar y cortar en trozos.

Montar el bocadito como sigue: patata – queso – bacon. Repetir hasta tener tres pisos, como en la foto. Terminar poniendo un poco de queso por encima y dorar bajo el grill 5 minutos. Servir inmediatamente.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Esto lo vi en…Maxi Cuisine

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

 

Añadir a tus favoritos