Me he aficionado a este tipo de recetas que prácticamente se hacen solas en el horno, quedan fantásticas…
Ingredientes (4 personas):
1 kg patatitas
1 c/s aceite
1 costillar de cordero (8 unid)
200 g tomates cherry, cortados por la mitad
40 g olivas Kalamata sin hueso
Unas hojas de romero
6 dientes de ajo, sin pelar
Preparación:
Hervir las patatitas en agua con sal durante 15 minutos, hasta que estén tiernas. Escurrir.
Calentar el aceite en una sartén y dorar el costillar de cordero salpimentado. Reservar.
Aplastar las patatitas ligeramente y dorarlas en la misma sartén que la carne. Añadir los tomates y las olivas, salpimentar al gusto. Agregar unas ramitas de romero y 6 dientes de ajo enteros.
Disponer el cordero encima y hornear durante 20-30 minutos a 190 grados. El cordero se come rosado, si os gusta más hecho, alargar el horneado.
Sugerencias: servir acompañado de salsa verde
Esto lo vi en…Jamie Oliver
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Las pannacotta son uno de los postres más resultones, cuestan poco de hacer y están…
Una tostada que lo tiene todo para saciarte y está deliciosa, no te la pierdas!
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Esta web usa cookies.