Las pannacotta son uno de los postres más resultones, cuestan poco de hacer y están todos deliciosos. ¿Habéis visto los que ya están publicados? de yogur y miel, de chocolate y vainilla, con salsa de caramelo a la pimienta negra, con fresas y galletas de chocolate y de naranja.
Ingredientes (6 unid):
4 hojas de gelatina (o agar-agar)
450 g fresas
120 ml leche
Una pizca de sal
65 g azúcar
400 ml nata para montar (35% M.G.)
Preparación:
Hidratar 4 hojas de gelatina en agua fría durante mínimo 10 minutos.
Triturar las fresas limpias y sin pedúnculo. Colar para retirar las semillas.
Calentar la leche en un cazo junto al puré, la sal y el azúcar durante 3 minutos. Añadir la gelatina escurrida y mezclar bien. Dejar enfriar ligeramente.
Añadir la nata para montar y repartir en los moldes. Tapar con film transparente (sin tocar la mezcla) y dejar enfriar en la nevera una noche.
Desmoldar y servir.
Esto lo vi en…Baked by an introvert
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Una tostada que lo tiene todo para saciarte y está deliciosa, no te la pierdas!
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Esta web usa cookies.