Unas costillas con una marinada muy sabrosa…la salsa de soja hace que queden muy oscuras y la miel y el resto de ingredientes la hacen pegajosa…nada que no se arregle con un par de servilletas…. 🙂
Ingredientes (4 personas):
600 grs. costillas de cerdo
Ingredientes para la marinada:
4 cebolletas, picadas
1 guindilla, sin semillas, picada
4 dientes de ajo, prensados
6 c/s ron negro
6 c/s azúcar moreno
6 c/s salsa de soja
6 c/s miel
6 c/c mostaza de Dijon
1 c/c cayena en polvo
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un cuenco, mezclar bien y disponerla en una bolsa junto a la carne. Dejar reposar una noche (máximo dos) en la nevera.
Hornear a 180 grados durante 30 minutos (dependiendo del tamaño de las costillas). Pintar con la marinada restante mientras se hornea. Servir inmediatamente en platos calientes.
Esto lo vi en…AH
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Mira, justo ayer cocine costillas, también llevaban soja... y ahí termina el parecido :P Te copieteo, que esta también nos va a gustar...
Un beso, guapa!! :P
Me han quedado de rechupete! Gracias :)
Me alegra que te hayan gustado, Joana. Gràcies a tu per venir a dir-ho.