Una crema muy rica y sencilla, que permite diferentes presentaciones…
Ingredientes:
100 grs. queso gorgonzola
100 grs. queso manchego, rallado
150 grs. queso Philadelphia
50 ml. nata para cocinar
50 ml. leche
50 grs. mantequilla
100 grs. nueces, peladas, picadas groseramente
Sal y pimienta
Preparación:
Poner todos los ingredientes en un cuenco apto para el baño maría y dejar derretir todos los quesos, mezclando con el resto de ingredientes.
Sugerencias: con estas cantidades, sale mucha cantidad de crema, se puede congelar en paquetitos para luego darle diferentes usos, como…
Foto superior – hervir tubos de pasta como indique el fabricante, escurrir, secar con papel de cocina y freírlos ligeramente en mantequilla. Servir fríos con una bolita de crema de quesos
Foto inferior – forrar una cubitera con láminas de salmón ahumado y rellenar con la crema de quesos, cerrar y servir fríos (se pueden congelar)
La crema de queso y la sugerencia de salmón lo vi en…Entre Barrancos
La sugerencia de presentación con pasta la vi en…Libelle
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Ara si que flipo amb lo de la pasta bullida i saltejada, això s´ha de provar!!!m´agraden totes les versions.
Que preciosa presentación...me quedo con la de la pasta!!! Fantástico Sonia...de verdad!
me gusta mas con el canelon de pasta y esto de saltearla me la apunto,vamos que esto tambien es vici totalpetomiquel
Con la pasta, sin dudar. La pasta salteada queda especialmente buena. Un abrazo.
Riquísimo.Muchas graciasBesos
Me ha encantado! Sobre todo la de salmon...pero tengo una pregunta, sería posible no añadir la leche o sustituirla por leche de soja para cocinar?? Gracias!
ME encantaron... el del salmón lo he probado en varias versiones y es genial!!!Un besinn
Cook me tender...supongo q no quieres ni poner la leche ni la nata...podrias poner leche de soja, supongo, yo no la he utilizado nunca o poner un queso cremoso, saldría una receta diferente, pero del mismo estilo...:e
sonia, pintaza, como todo lo que haces!!
Estas vacaciones me han regalado una bolsa isotérmica. te la mando y ¿ me mandas un kilito de esta divina crema?Un besazo