300 grs. salmón fresco, limpio, sin espinas, cortado en trozos de 3×3 cm.
Masa philo
250 ml. zumo de naranja
1 c/s maizena
Sal y pimenta
Preparación:
Calentar el zumo de naranja con la maicena, removiendo con las varillas hasta que espese. Dejar enfriar.
Envolver el salmón salpimentado con el philo y disponer los paquetes en una bandeja con papel sulfurizado.
Hornearlos a 180 grados durante 10-15 minutos, para que el salmón quede jugoso. Gratinar hasta que se dore.
Servir acompañado de la crema de naranja.
Esto lo vi en…Dulces Bocados
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Uy...este lo haré pronto tengo curiosidad por la mezcla de sabores.petons
Se ve delicioso y muy fácil. Probaré.Un beso
Estos bocados me fascinas,son una delicia,fáciles de hacer y quedan muy presentables.OOOOLé!!Un besote
Me encantan estos crujientes, en mi próxima cena con invitados caen seguro.
Tienen que estar buenísimos!!
Con la obsesión que tengo por el salmón últimamente esta receta me viene perfecta...El atún fresco si lo he probado caramelizado con zumo de naranja, pero esta receta con salmón, naranja, y encima la textura de la pasta philo... me está poniendo nerviosa solo de pensarlo!!!!!
Qué combinación de sabores más curuiosa, me la apunto!!
He hecho alguna receta de salmón con naranja y queda muy rica, en cuanto a la pasta philo es una de mis muchas asignaturas pendientes.Besos.
OH!! Sonia, me encanta el salmón pero es que esta receta ¡se sale!! qué buenoooo!!besos
Sonia me encanta esta receta, pero lo que más me gusta es lo rápido que se prepara y el gusto que le debe dar la naranja...tiene que estar rico, rico!!Un besito y ¡¡Feliz San Valentín!!