Sabrosa y fresca ensalada para los días de calor…
Ingredientes (2 personas):
200 grs. bacalao desalado, desmigado
250 grs. pimientos rojos asados, escurridos, cortados en trozos
1 cebolla roja, picada
2 cebolletas, picadas
Cilantro fresco, picado
El zumo de 1 limón
1/2 c/c miel
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y salpimentar (ojo! depende de cómo esté el punto del bacalao). Reservar en la nevera durante una hora.

Abreviaturas: c/c = cucharita de café

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

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Sonia Mas

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  • A pesar de que el bacalao me sienta regulin, tiene una pinta estupenda!!!! Aunque con merluza tambien tiene que estar rica!Besos

  • Uiiii!! es mia!!!!! la faré dintre la dièta que estem fent els Srs.Esteve podem menjar d´aquesta maravella!!! Petons

  • Una presentación de lujo, para un plato que combina de maravilla todos sus ingredientes.Besitos,

  • jejejej ara ja em puc passar! M'agrada molt l'amanida però et canvio el pebrot per tomàquet!! :PP (pensaràs que sóc una quejica jajajja, però no m'agrada el pebrot :S) Tot i això, t'asseguro que el meu pare matarà per aquesta amanida així que li faré la versió per ell :)

  • Que buen plato!!! además lo puedo comer en mi nueva dieta masoca que me ha puesto la nutricionista.Besazos.

  • Mmm, bacalao y pimientos...para que decir más. Y seguro que la miel le va genial a esa combinación. Otra receta más para mi recetario del verano :)¡Saludos!

  • Sonia, me encanta pero con tu permiso le quitaré el cilantro. No nos llevamos bien. Un besote.

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