Esta es una de las ensaladas en vaso que suelo servir cuando preparo tapas: ya sabéis que me gusta combinar tapas frías y calientes, ensaladas, etc…es rápida y rica..

Ingredientes (4 personas, como aperitivo):

250 grs. pollo cocido (o pollo ahumado), cortado en daditos
3 pepinillos en vinagre, escurridos, cortados en daditos
1 rama de apio, limpia, cortada en daditos
50 grs. crème fraiche
3 c/s mahonesa
1 c/c estragón seco, picado
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Salpimentar y repartir en vasos.

Esto lo vi en…Boodschappen

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

 

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Sonia Mas

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