3 c/s aceite de oliva
500 grs. cebollas, cortadas en medios aros
2 c/s miel
2 cm. jengibre fresco, rallado
Una pizca de cilantro en polvo
Una pizca de hierba de limón en polvo
Zumo y ralladura de media naranja
3 c/s mermelada de naranja
Preparación:
Sofreir la cebolla en una cazuela con el aceite a fuego medio-alto, durante 8 minutos, hasta que esté blanda y dorada. Agregar el resto de ingredientes, tapar y dejar cocer hasta que tenga una consistencia almibarada.
Dejar enfriar en un pote esterilizado cerrado.
Esto lo vi en…Boodschappen
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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Sonia! Pasaba a decirte que tienes una cosita en mi blog para ti!!! PEro ya que estoy me llevo un bocadin de esta tosta!!! Que rica mermelada!!!
Un besazo!
de cebolla??? Nunca le ha probado, pero me imagino que con el toque del jengibre tiene que estar muy bien
un abrazo
Una altra melmelada d'éxit assegurat!!! M'agrada
Petonets
A mí Sonia, me vas a perdonar...pero la cebolla y así que está tan melosita, no me gusta nada...
Aunque imagino que para otros es un bocado exquisito, para mi marido lo es...no te extrañe que algún día lo haga...
Besitos
que buena....con lo que me gusta la cebolla en dulce
Me encanta la mermelada de cebolla, siempre tengo unos frascos en la despensa. La tuya es mas elaborada, se ve muy rica.
En casa sólo yo la tomo por eso hago poco.
Besos
Me gusta mucho la textura, en navidad...triunfo!!!!! jeje.
Besazos corazón.
Aquesta melmelada ha de ser un pecat!!! quin plaer tant exquisit Sonia! segur que no es pot resistir,amb la ceba caramelitzada.....mmmmmmm
Molts petons
Que rica esta mermelada con el toque de jengibre...la tengo que probar...en casa la mermelada de cebolla vuela...
petonets
¡Qué rica! Esta receta me viene de perlas porque tengo un montón de cebollas.
Un abrazo