Otra manera de servir pasta, sin tener que llenar un plato…servido en raciones de bocado, para compartir con otras tapas, ideal con muchos invitados…

Ingredientes (12 unid.):

200 grs. espaguetti
120 grs. queso Cheddar, rallado
240 grs. ricotta
¼ pimienta negra molida
1 c/c cúrcuma
¼ pimentón dulce ahumado
Sal
Aceite de oliva, para pintar los moldes
Lascas de queso parmesano, para decorar
Hojas de albahaca fresca, para decorar

Preparación:

Hervir los espaguetti según las instrucciones del fabricante. Escurrir y mezclar con las especias. Agregar los dos tipos de queso (guardando un poco para decorar) y rellenar, enrollando con la ayuda de un tenedor, los moldes (de muffins pequeños), previamente aceitados.

Hornear a 200 grados durante 8-10 minutos, hasta que queden ligeramente dorados y crujientes.

Sacar de los moldes con cuidado y servir. Espolvorear con albahaca picada y las lascas de parmesano.

Esto lo vi en…Family Fresh Cooking

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

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Sonia Mas

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  • Que delicia!!.....esta seria un buen aperitivo para quienes adoramos la pasta!!.... Que tengas una hermosa nochebuena y que tu casa se inunde de paz, alegria, armonia y amor......Abrazotes, Marcela

  • Pero.....mi Sónia en la prensa!!!! si es que ya te digo yo que vales mucho.
    Este plato yo dudo que me lo pueda tomar como aperitivo.
    Ya me conoces.....necesito un plato sopero lleno de niditos.
    Un beso

  • Vaya idea!!!! A mi me conquistarías porque esto tiene que encantarme.
    Besitos y que pases unos días especiales con los tuyos.

  • Me encanta tudo lo que fazes... A partir do Natal vou fazer muchas recetas tuas, pois tenho abusado en los postres... Para mim las tapas son perfeitas como refeição, acompanhadas con una bella salada :q Esta reiquisima.
    Besitos e Feliz Navidad, com mucha paz, amor e salud para ti e los tuyos.

  • Em sembla una idea genial!! queda perfecta com entrant o acompanyament!
    Que pasis unes bones feste i un molt bon Nadal!
    Un petó enorme Sonia!

  • Bonitos los niditos!

    Que esta Navidad y nuevo año sea una fiesta llena de dicha para ti y tus familiares.

    Un abrazo,

    Mari's Cakes

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