Ingredientes:
5 tomates rojos pequeños, cortados por la mitad
5 lonchas de jamón serrano, cortado en 4 trozos
Cebollino fresco picado

Ingredientes para la vinagreta:
8 nueces, picadas groseramente
4 c/s aceite de oliva virgen
1 c/c vinagre balsámico de Módena
Una pizca de sal

Preparación:
Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes.
Poner encima de cada mitad de tomate las lonchas de jamón, regar con la vinagreta y espolvorear con el cebollino.
Sugerencias: se pueden utilizar tomates cherry (yo utilizo tomates rojos pequeños porque los encuentro menos ácidos)
Se puede espolvorear con cilantro
Esto lo vi en…Mi dulce tentación

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

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Sonia Mas

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