Ingredientes:
5 tomates rojos pequeños, cortados por la mitad
5 lonchas de jamón serrano, cortado en 4 trozos
5 lonchas de jamón serrano, cortado en 4 trozos
Cebollino fresco picado
Ingredientes para la vinagreta:
8 nueces, picadas groseramente
4 c/s aceite de oliva virgen
1 c/c vinagre balsámico de Módena
Una pizca de sal
Preparación:
Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes.
Poner encima de cada mitad de tomate las lonchas de jamón, regar con la vinagreta y espolvorear con el cebollino.
Sugerencias: se pueden utilizar tomates cherry (yo utilizo tomates rojos pequeños porque los encuentro menos ácidos)
Se puede espolvorear con cilantro
Esto lo vi en…Mi dulce tentación
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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11 Comentarios
Jose
11 mayo 2010 at 20:17Precioso y debe estar muy bueno. La cocina de tapitas y aperitivos me fascina, y este pincho seguro que me gusta.Besos.
Lydia
11 mayo 2010 at 20:18Un aperitivo muy sano y rico, me apunto lo de la vinagreta de nueces. Muacks
Belén - Cocinar para dos
11 mayo 2010 at 20:32Que apetecibles!! Perfecto aperitivo para el veranito! Gracias Sonia!
Miss Nono
11 mayo 2010 at 20:35qué ricos Sonia!creo que los voy a hacer esta misma noche, lástima que se me acabaron las nueces. Un beso.
Gloria
11 mayo 2010 at 21:19Precioso y buenisimo.Todo u lujo.Un beso
Neus
11 mayo 2010 at 21:49Peró que original!!! i aquesta vinagreta de anous.Ptns guapa
Lola
11 mayo 2010 at 22:04La presentacio es molt bonica Sonia, m’emporte la vinagreta jeje
Marina
11 mayo 2010 at 23:38¡Qué arte, qué arte!Es un bocado perfecto :n Me encanta la presentación :j ¡Uau!Gracias y besos,Marina
silvia
12 mayo 2010 at 04:10Que buen pincho Sonia!!ESa vinagreta la probé y esta´de muerte…tiene una mano Silvia hhmmmmmm
Silvia
12 mayo 2010 at 09:21Preciosos, te han quedado preciosos. Ahora mismo me comía los dos de presentación, y acabo de desayunar…Besos.
StHilari
13 mayo 2010 at 09:36Una presentacion de lujo, muy atractiva y vistosa… y seguro que sabrosisima Un abarazo