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Pincho de tomate con vinagreta de nueces

Pincho de tomate con vinagreta de nueces
Ingredientes:
5 tomates rojos pequeños, cortados por la mitad
5 lonchas de jamón serrano, cortado en 4 trozos
Cebollino fresco picado

Ingredientes para la vinagreta:
8 nueces, picadas groseramente
4 c/s aceite de oliva virgen
1 c/c vinagre balsámico de Módena
Una pizca de sal

Preparación:
Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes.
Poner encima de cada mitad de tomate las lonchas de jamón, regar con la vinagreta y espolvorear con el cebollino.
Sugerencias: se pueden utilizar tomates cherry (yo utilizo tomates rojos pequeños porque los encuentro menos ácidos)
Se puede espolvorear con cilantro
Esto lo vi en…Mi dulce tentación

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

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Deja tu comentario

  • Reply
    Jose
    11 mayo 2010 at 20:17

    Precioso y debe estar muy bueno. La cocina de tapitas y aperitivos me fascina, y este pincho seguro que me gusta.Besos.

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    Lydia
    11 mayo 2010 at 20:18

    Un aperitivo muy sano y rico, me apunto lo de la vinagreta de nueces. Muacks

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    Belén - Cocinar para dos
    11 mayo 2010 at 20:32

    Que apetecibles!! Perfecto aperitivo para el veranito! Gracias Sonia!

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    Miss Nono
    11 mayo 2010 at 20:35

    qué ricos Sonia!creo que los voy a hacer esta misma noche, lástima que se me acabaron las nueces. Un beso.

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    Gloria
    11 mayo 2010 at 21:19

    Precioso y buenisimo.Todo u lujo.Un beso

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    Neus
    11 mayo 2010 at 21:49

    Peró que original!!! i aquesta vinagreta de anous.Ptns guapa

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    Lola
    11 mayo 2010 at 22:04

    La presentacio es molt bonica Sonia, m’emporte la vinagreta jeje

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    Marina
    11 mayo 2010 at 23:38

    ¡Qué arte, qué arte!Es un bocado perfecto :n Me encanta la presentación :j ¡Uau!Gracias y besos,Marina

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    silvia
    12 mayo 2010 at 04:10

    Que buen pincho Sonia!!ESa vinagreta la probé y esta´de muerte…tiene una mano Silvia hhmmmmmm

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    Silvia
    12 mayo 2010 at 09:21

    Preciosos, te han quedado preciosos. Ahora mismo me comía los dos de presentación, y acabo de desayunar…Besos.

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    StHilari
    13 mayo 2010 at 09:36

    Una presentacion de lujo, muy atractiva y vistosa… y seguro que sabrosisima Un abarazo

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