Ingredientes (8 unid.):
8 láminas de wonton, descongeladas
300 grs. gambas congeladas, peladas, picadas
1 zanahoria, pelada, rallada
1 c/c jengibre fresco rallado
1 cebolleta, picada
1 diente de ajo, prensado
2 c/s aceite de oliva virgen .
1 clara de huevo, para sellar los rollitos
Ingredientes para la salsa:
4 c/s mahonesa
½ guindilla, sin semillas, picada
5 ramitas cebollino fresco, picado
1 c/c raíz de rábano picante (o wasabi o chile seco)
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes de la salsa. Reservar en la nevera.
Mezclar los ingredientes del relleno, repartirlos en el wonton, pintar el reborde con clara de huevo y enrollar como un rollito de primavera. Freír a 160 grados hasta que estén dorados.
Servir calientes acompañados de la salsa picante.
Esto lo vi en…Foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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El picante me apetece de vez en cuando, sin abusar, pero de vez en cuando. Me encanta tu receta, parecen deliciosas
Me encanta seguirte, la salsa la pienso hacer enseguida¡¡Me gusta el picante!!Un abrazo
¡Qué bueno Sonia! Lo mejor es que cada uno le puede dar su toque particular aplicando ciertas variaciones. La pinta magnífica.Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Qué ricos... tú tienes un problema con las gambas eh? jejeje, yaaa, yaaa... lo mismo que yo con el pollo ;)¡Fantásticos con una cervecita!, tienen un aspecto excelenteUn saludo.
Tienen una pinta deliciosa, pero no he visto nunca la masa wondon.Muxus
Patricia, mira en una tienda/supermercado china, deben tenerlos allí. Si tienes un Corte ingles cerca, tb los encontrarás :a
Absolutamente delicioso e hiperveraniego.Besos.
a mi estos bocaditos me vuelven loca!!! el peligro es que empiezo y no me freno, jajajaBesos, Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.nethttp://galletilandia.cultura-libre.net
A mi chico seguro que le encanta. Sólo una pregunta ¿cómo sé que el aceite está a 160 grados?
Buscaré la pasta para wonton, dices que el corte ingles? aunque ya sabes que los rellenaré de forma diferente aunque no me queden tan deliciosos como a ti.Besitossss