125 grs. champiñones, limpios, picados
1 c/s mantequilla
200 grs. queso Brie
125 grs. bacon, cortado en dados
1 cebolleta, picada
Sal y pimienta
Preparación:
Freír los champiñones en la mantequilla hasta que estén tiernos. Salpimentar.
Triturar el queso Brie (sacar directamente de la nevera, para evitar que se forme una pasta). Mezclar con las setas.
Envolver con film transparente y formar una bola. Ponerlo dentro de un cuenco para que coja bien la forma. Reservar en la nevera mínimo una hora.
Freír el bacon (sin aceite) hasta que quede crujiente. Dejar enfriar y triturar.
Mezclarlo con la cebolleta. Rebozar el queso con esta mezcla (lo más limpio es hacerlo dentro de una bolsa, se puede manipular bien sin ensuciarse como al hacerlo en un plato)
Hornear a 200 grados durante 5-6 minutos, justo para que el queso esté caliente sin llegar a derretirse.
Servir inmediatamente acompañado de un par de baguettes.
Sugerencias: se puede utilizar queso Camembert en lugar de Brie
Esto es una adaptación de lo que vi en…Living Tastefully
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Bueno jo encara estic amb l'ou...q vols q et digui...ja sabs el q m'has de fer.Pero aixo del brie tampoc li diré que no.
He llegado a casa con hambre, no se si podré esperar a prepara esto. A los míos les encantará probar. un bs.
Tengo que probarlo!!Besos.
Que buena pinta!, cuando he visto la segunda foto creía que era steak tartar pero ya veo que no, me traiciona la imaginación jejejejeMe encanta la propuesta :n
A mí también me había parecido un steak tartar, pero prefiero lo que es, tiene que estar delicioso con pan tostado!
Uy, he vist la bola i he pensat que era un steak tartar, però no trobava la carn per enlloc :-(Una recepta que a casa ens agradarà, gràciesPetonets
ja,ja,ja... a mi me ha pasado lo mismo que a paxarina, pensé que la segunda foto era de un steak tartar. si es que esa cabeza tuya no para de hacer mezclas interesantes y deliciosas. Ahora entiendo porqué le pusiste el nombre al blog. Un besazo.
Mare meva i jo a dièta, això de tenir blog mirar altres blogs i fer una mica de dièta és injust!!!ptons
Me ha encantado.
Esto tiene pinta de estar para morirse!Me lo apunto!un besito