El secreto de este aperitivo es utilizar ingredientes de calidad, la combinación es clásica, pero sigue gustando como el primer día…
Ingredientes (4 personas):
1 melón Cantaloup, cortado en bolitas
12 lonchas de jamón ibérico
12 bolitas de mozzarella
12 hojas de albahaca, para servir
12 hojas de albahaca, para el aliño
4 c/s aceite de oliva virgen
Sal
Preparación:
Triturar la albahaca del aliño con el aceite y la sal. Reservar.
Montar las brochetas como se ve en la imagen: melón, jamón, albahaca, mozzarella. Aliñar justo antes de servir.
Esto lo vi en…Cocina tu imaginación
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