Brochetas de melón con jamón

El secreto de este aperitivo es utilizar ingredientes de calidad, la combinación es clásica, pero sigue gustando como el primer día…

Ingredientes (4 personas):

1 melón Cantaloup, cortado en bolitas
12 lonchas de jamón ibérico
12 bolitas de mozzarella
12 hojas de albahaca, para servir
12 hojas de albahaca, para el aliño
4 c/s aceite de oliva virgen
Sal

Preparación:

Triturar la albahaca del aliño con el aceite y la sal. Reservar.

Montar las brochetas como se ve en la imagen: melón, jamón, albahaca, mozzarella. Aliñar justo antes de servir.

Esto lo vi en…Cocina tu imaginación

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

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