Ingredientes (4 personas):
4 butifarras
1 chalota, cortada pequeña
1 mango, pelado, cortado fino
2 c/s mostaza de Dijon
1 c/c mostaza a la antigua (granulada)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Sofreír 3 minutos la chalota y el mango en una sartén con un poco de aceite. Agregar los dos tipos de mostaza, lleva a ebullición, cocer dos minutos y apagar el fuego. Reservar para que se enfríe.
Freír las butifarras en un sartén con un poco de aceite.
Servir las butifarras con la mostaza de mango.
Sugerencias: acompañar de ensalada y patatas fritas
Esto lo vi en…Foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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Pero que original, jamás se me hubiese ocurrido, eso seguro.Oye...la butifarra te la ha traido tu mami?Que suerte nenea...un besote
Hola Sonia, que original la mostaza de mango, no la he probado nunca, ni la había visto. La voy a tener que hacer para probarla. Estoy contigo en que tiene que ir muy bien a las carnes.Un abrazo.
Mostaza de mango, que original... es parecida al chutney?, muy bueno el aporte tendré que tenerlo presente a mi marido le encanta la mostaza. Besos guapa.
Que original esta mostaza,habrá que probarla,le has dado un toque chic a la mostaza ;))
Me encanta la mostaza con sabores...esta con mango debe estar estupenda!Te dejo besiños ahora que pude entrar un ratico.:gDisfruta las vacaciones y te leo a la vuelta!
Que delicia, una imagen vale más que mil palabras! eso sí, me gustaría poder probar un poquito!Besitos
Que rica la butifarra de verdad y encima con esa mezcla de sabores, que cosa tan buena. Saludos
Una mostassa ben exòtica!. S'haurà de tastar!.
ohhhh, Sonia!! butifarra de "contrabando", segur!!! jajajjaja quina pinta més bona!!! ;-)
Qué rico y original ese toque a la butifarra.Besos.