Preparación:
Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite, a fuego lento, hasta que la cebolla esté blanda. Agregar las hierbas y cocer un minuto más.
Mezclar los huevos con el suero de leche y la sal. Agregar la harina y batir bien. Incorporar el aceite, el calabacín y la mezcla de cebolla. Verter la mezcla en un molde (1,5 l.) previamente aceitado y espolvoreado con harina.
Hornear a 185 grados durante 50 minutos. Comprobar que está hecho metiendo un pincho de madera en el cake, debe salir limpio.
Mientras se hornea, preparar la salsa: sofreir a fuego lento la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos, agregar las hierbas, el tomate, los pimientos y dejar cocer 10 minutos más. Salpimentar.
Desmoldar el cake y dejar enfriar 5 minutos encima de una rejilla. Servir acompañado de la salsa.
Nota *: se puede preparar el suero de leche en casa mezclando 70 ml. leche mezclada con una c/c de zumo de limón. Dejar reposar 10 minutos.
Esto lo vi en…Delicious
Abreviaturas: c/c = cucharita de café
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Sònia es veu boníssim, aquest estiu hem tingut tants carbassons que en vaig fer en conserva, per experimentar , com ja són cuïts no se com quedarà però vaig a provar-ho amb aquests, a veure si no tindrem sopar avui! jajaja, ja t´ho conto.
salutacions
Te ha quedado estupendo. Besos.
Delicious....:))
me lo copio...
un petonet
Gracias Sonia!! con un par más como esta ya me has solucionado la cena de nochevieja jejeje.
Rica de coll.....
Un besito
Vaya pintorra!!!...y con esa salsita de pimientos tiene que estar...uuuuuummmmmm!!!!!!
Besitos wapa.
Se ve delicioso Sonia,como todo lo que publicas.Un besote de OLI DEENTREBARRANCOS
Muchas gracias por participar.
Te anoto ahora la receta.
Mucha suerte
Aquests cake son molt bons, a casa també fem un i queda molt melós.
Petonets
Vaya cake nena, estos saladitos es que me encantan. Los haría más a menudo pero sólo me gustan a mi...un besote guapi guapi...
Vaya pinta!! Esta semana lo pruebo!
Saludos!