Quieres un plato fácil de hacer y rápido? este clafoutis es una buena propuesta…
Ingredientes (4 personas):
500 grs. bimi (o espárragos verdes)
2 c/s maizena
400 ml. leche
6 huevos M
150 grs. queso Chaumes, cortado en rodajas no muy gruesas
1 c/c cilantro en polvo
Preparación:
Hervir el bimi en agua salada durante 4 minutos. Escurrir, pasar por debajo de agua fría y escurrir de nuevo.
Diluir la maizena con un poco de leche hasta formar una papilla. Batir el resto de la leche con los huevos, salpimentar y agregar la mezcla de maizena.
Verter la mezcla de huevo en un molde largo y bajo, repartir el bimi y el queso por encima y condimentar con el cilantro.
Hornear a 200 grados durante 35 minutos.
Dejar enfriar el clafoutis 10-15 minutos y servir.
Esto lo vi en…12 maanden lekker eten

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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Sonia Mas

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  • Pues desde luego es una propuesta fácil y que tiene que quedar bien rica. El queso se pone a trocitos?
    besos

    • Mila, lo indico en la parte de los ingredientes: cortado en rodajas no muy gruesas, pero si lo quieres hacer mas pequeño, para q quede más mezclado, también es una opción

  • No havia sentit a parlara mai del queso chaumes... quin tipus és? Cremós, curat, fresc...? El clafoutis t'ha quedat preciós, com sempre! Petonets

  • Pues encuentro que además de ser facilito de hacer, no por ello tiene que estar menos delicioso. Nunca se me hubiera ocurrido hacer un clafoutis de espárragos verdes!!! pero qué maravilla!!!! Me gusta!!! Delicioso.
    Un beso, Sonia.

  • Una receta muy aparente, rica y facilita, me encanta. La idea de ponerle espárragos y ver ese corte, me ha convencido.

    un besazo y feliz día

    • ups, me olvidé del queso...se pone junto al bimi o espárragos, ya está corregido en la receta. Gracias por avisar.

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