Categorías: Bocadillos

Clubsandwich con aguacate y jamón

Creo que casi todos sabéis lo que me gustan estos tipos de bocatas que llevan de todo…no dejéis de probar éste…
Ingredientes (2 sandwich):
3 rebanadas grandes de pan, cortadas por la mitad
2 c/s mahonesa
1 tomate, cortado en rodajas finas
Rúcula (o lechuga variada)
1-2 c/s olivas negras, sin hueso, cortadas
2 lonchas de queso gouda con cominos
2 c/s cebollino fresco, picado
2 lonchas de jamón serrano
½ aguacate, cortado en rodajas
3-4 rodajas de cebolla roja
2 c/s hojas frescas de albahaca
Preparación:
Untar el pan con la mahonesa.
En una rebanada, poner la rúcula, el queso, el tomate, las olivas y el cebollino. Poner encima otra rebanada de pan y cubrir con jamón, pimiento, aguacate, cebolla y albahaca. Terminar con la última rebanada de pan (con la mahonesa hacia dentro)
Cortar el sándwich por la mitad y servir.
Esto lo vi en…Libelle
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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Sonia Mas

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