Riquísima crema, que se puede utilizar para diferentes elaboraciones…
Ingredientes:
40 grs. rúcula, lavada
40 grs. nueces
100 grs. queso mascarpone
50 grs. queso gorgonzola (dulce)
50 ml. nata para cocinar
Sal y pimienta
Preparación:
Triturar las nueces junto a la rúcula. Reservar.
Batir el mascarpone con el gorgonzola y la nata. Salpimentar al gusto. Mezclar con las nueces.
Sugerencias: se puede hacer un dip para verduras cortadas en bastoncitos o preparar sándwiches (o mini, para picar, como en la foto inferior)
Esto lo vi en…Cocinando con Neus
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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Sonia Mas

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  • Ole, que ve que deurien menjar a casa teva aquell dia... :cQuan he vist el títol he pensat en una crema de cullera, vaja sopa, ja no em recordava q la havies tastat.

  • Me gusta y mucho el punto de rúcula Sonia. Eres una artista dando ideas para aperitivos y a mí me viene genial porque es la parte que más me cuesta pensar :-)

  • se ve muy rica.. Sonia als fotos estan geniales!!! me encanta los platicos de cuadritos de colores,q ue monosun beso, feliz fin

  • Oye comer en tu casa debe ser genial, toda una sorpresa!!!El otro dia preparé yo una pasta casi con los mismos ingredientes.

  • uff!me encanat para sandwiches!!que buena idea!!tengo que comprar gorgonzola enseguida!igual los ahg opara el domingo!cumple de mi madre!iran perfectos!!un besitoo

  • Buf!! amb lo que m´agrada el formatge!!!! la he fet però sense nous, segur que m´agrada. Bon cap de setmana!!! a tulipalandia-exquisit..menjareu panallets???:)))

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