Fácil de preparar, fresquito y…..delicioso!…si aún os quedan dudas, probadlo!
Sandía
Rulo de queso de cabra, desmenuzado
Nueces (o almendras), picadas
Cebolleta, picada muy pequeña
Ingredientes para la vinagreta:
2 c/s aceite de oliva virgen
1 c/s vinagre balsámico
1 c/c miel
Sal y pimienta
Preparación:
Cortar la sandía a cubos de 6 x 6 cm (yo los hice de diferentes alturas). Con la ayuda de una cuchara, hacer un agujero en medio, pero sin llegar a la base del cubo.
Mezclar los ingredientes de la vinagreta y echar un poco en el hueco. Rellenar con la mezcla de queso, nueces y cebolleta.
Decorar con hojas de rúcula y olivas negras (opcional)
Esto lo adapté de lo que vi en…Carina-forum
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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Esta receta me parece....."excelente". La probaré sin duda porque la mezcla de sabores me parece superior.Un beso.
Ala!!!! Ara soc jo la que parla en castellà.Bé, ens entenem igualment.Petons.
mmm tiene una pinta estupenda, además tiene que ser muy refrescante, ideal para estos días calurosos!Saludos!
Original, refrescante y delicioso!!!!! El queso de cabra me gusta con todo, así que con la sandía estará ideal. Y la presentación bonita de verdad.Un besito
Ala!! acabo de arrivar del super, si la hagues vist abans compro la sindria per sopar aquesta nit,Dema la compro i la faig.Que bo!!!!un petonet
Original como siempre, y unas fotos que eres toda una artista que te puedo decir.Esta combinación de sabores seguro que es genial. Saludos
Que preciosura....ideal para estos calores agotadores.....delicioso.....Abrazos, Marcela
Más bonito que pa qué!Y fresquito de verdad, me encanta Sonia. Un beso.
Una combinación perfecta y muy fresquita. Me gusta esta receta.Saludos!
Bona aquesta!