En el blog ya hay varias recetas de ensaladas con calabacín, me gustan porque sacian y las combinaciones son muy ricas!
Ingredientes (2 personas):
3 c/s salsa de mojo verde (casera) o chimichurri (casero)
1 calabacín, cortado en tiras (como spaguetti)
1 pimiento asado, cortado pequeño
240 grs. garbanzos (peso neto), escurridos
2 c/s pipas (opcional)
Preparación:
Mezclar el calabacín con los garbanzos, el pimiento morrón y la salsa de mojo verde.
Antes de servir, repartir las pipas por encima.
Esto lo vi en…Naturally ella
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Hola, tengo una duda, el calabacin se come crudo??
Sí, Helena, se come crudo.