Ensaladas Recetas aptas para intolerantes a la lactosa Recetas para vegetarianos Recetas sin gluten

Ensalada de calabacin, garbanzos y pimientos

En el blog ya hay varias recetas de ensaladas con calabacín, me gustan porque sacian y las combinaciones son muy ricas!

Ingredientes (2 personas):

3 c/s salsa de mojo verde (casera) o chimichurri (casero)
1 calabacín, cortado en tiras (como spaguetti)
1 pimiento asado, cortado pequeño
240 grs. garbanzos (peso neto), escurridos
2 c/s pipas (opcional)

Preparación:

Mezclar el calabacín con los garbanzos, el pimiento morrón y la salsa de mojo verde.

Antes de servir, repartir las pipas por encima.

Esto lo vi en…Naturally ella

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
Print Friendly, PDF & Email
FavoriteLoadingAñadir a tus favoritos

Otras recetas

2 Comentarios

  • Reply
    Helena
    4 junio 2021 at 09:05

    Hola, tengo una duda, el calabacin se come crudo??

    • Reply
      Sonia
      4 junio 2021 at 10:01

      Sí, Helena, se come crudo.

    Escribe tu comentario

    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
    Privacidad