Ingredientes para el aliño:
1 c/s mostaza a la antigua (grano)
3 c/s zumo de limón
1 diente de ajo, prensado
80 ml. aceite de oliva virgen
3 c/s perejil fresco, picado
3 tomates secos en aceite, escurridos, cortados en tiras finas
Preparación:
Hervir las judías en agua con sal durante 10 minutos. Escurrir y refrescar con agua fría. Reservar.
Mezclar los ingredientes del aliño en un pote y agitar bien. Verter la mitad del aliño sobre los cangrejos de río y dejar marinar durante 5 minutos.
Mezclar las judías con la cebolla, los tomates y el resto del aliño. Disponerlas en un plato y servir los cangrejos por encima.
Esto lo vi en…Delicious
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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Ains...els crancs, els hi tinc unamania, de petita la meva mare hem feia sopa de cranc...ugg i ara no puc ni veurel's.La resta de la amanida amb gambetes perfecte.una abraçada guapa i felicitats pel premi
Que buena ensalda, original y rica. Saludos
Hola¡Permiteme presentarme soy tatiana administradora de un directorio de blogs y webs, visité tu página y está genial, me encantaría contar con tu site en mi sitio web y asi mis visitas puedan visitarlo tambien.Si estas de acuerdo no dudes en escribirmeExitos con tu página.Un besotatiana. tatuschang@hotmail.com
Qué rica Sonia, con lo que me gustan a mí las ensaladas! (y el hambre que tengo ahora mismo).Sobre los cangrejos, los has cocido tú? mi padre es devorador de cangrejos de río, a mí siempre me ha dado cosilla (confieso que nunca los he probado).Por cierto, no sé si lo leíste en la receta de pasta al curry, pero estuve en bcn y encontré en casa de mi madre tu blog apuntado en una libreta (me hizo gracia sin yo haberle dicho nada). El mío ni lo mira! jajajaun beso
Una ensalada que quita el aliento.Me encanta!Besotes.
Qué bonita ensalada con estos colores que son una alegría. Una pregunta, los cangrejos los hierves antes?Besos.
Una ensalada riquisima, y además muy completita.Muxus
Esta ensalada es de restaurante de lujo!!Otra receta más que pasa a mi libreta de: pendientes de hacer cuanto antes!Gracias por compartirla.Besoss
Toujours un plaisir de te visiter car les recettes sont délicieuses.A bientôt.
Guapa, guapa esta ensalada. Me encanta el detalle de los cangrejos.Un beso.