Mezclar el vinagre con el azúcar y el zumo de limón en una cazuela pequeña, llevar a ebullición, removiendo y dejar cocer hasta que reduzca a la mitad. Dejar enfriar y reservar en la nevera.Montar a punto de nieve la nata, el mascarpone, 2 c/s de azúcar y el extracto de vainilla. Tapar con film transparente y reservar en la nevera durante 4 horas.
Una hora antes de servir, mezclar con cuidado las fresas con el jarabe, agregar 1 c/s de azúcar y la pimienta negra. Dejar reposar a temperatura ambiente.
Disponer parte de las fresas en copas o platos, encima parte de la nata y con mas fresas. Rociar con el jarabe restante y espolvorear con pimienta negra.
Esto lo vi en…TasteFood
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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El nom del teu blog ho diu tot EXQUISIT, ara tindré que recordar el seu sabor, no puc menjar fresas, sóc al.lergica, yo no posaré fresas peró hi posaré una altre cosa.:f
Ohhhhhhh!!!!!Mencantan las fresas. Esa combinación me parece acertadísima. Mascarpone, pimienta,fresas...Sensacional, de verdad.Besos y buen finde.
¡Ummm! ¡Tienes el éxito asegurado, Sonia! ¡Qué rico, rico! ¡Me encanta!M'ha cridat l'atenció el pebre, que puntazo!Un petonàs i bon cap de setmana,Marina :d
Jo faig una recepta semblant,mes senzilla, a veure si la torno a fer i la poso. El mascarpone amb les maduixes: BONISIMES. la teva presentaco :GENIALPETONS
Hola! Sonia, estic totalment d'acord amb el que t'ha dit la Neus, be, i tothom :-) senzillament Exquisit!!:n :n El pebre potencia el sabor de les maduixes? Tinc a la nevera 1 quilo de maduixes, jo normalment les faig amb sucre i llimona, però aquestes aniran directament amb la teva recepta :-))un petó, bonica
Pero que pinta tienen,,,,,,esta receta la hago mañana, muchas gracias SoniaUn saludoMerche
Ostres, Neus, doncs sense maduixes...no se, potser gerds? :bJose, es un postre divino!Marina, doncs a probar-ho, ja em diras...Dolorss, aixo, posa-la, per aprofitar la temporada de maduixes!Maduixa, no és com posar pebre a la carn, eh :e, pero el conjunt té un sabor bonissim, molt mes bo q amb sucre i llimona!Merche, pues me dices si te han gustado tanto como a mi! :q
Hace poco las probé en un buen restaurante, les faltaba el mascarpone, me gustaron mucho pero creo que tal como las has hecho todavía me gustarían más.Un besito
Hace poco que me atreví con las fresas y balsámico y ahora las preparo asi seguido con la nata y el mascarpone mejor me lo pones.Saludos
aquesta recepta és per a tastar-la aviat .... vinagre, llimona i pebre.....quin contrast més deliciós Un a abraçada