Preparación:Poner 3 rebanadas de pan en remojo con agua, durante 10 minutos.
Triturar los tomates, el pimiento rojo, las rodajas de pan (escurridas) y los dientes de ajo. Disolver el bloque de caldo con 3 c/s de agua caliente y añadirlo al gazpacho, con el aceite de oliva y el vinagre. Salpimentar y guardar, tapado con film transparente, en la nevera un mínimo de 6 horas (puede ser toda la noche)
Freír el pan en una sartén para hacer los croutons.
Servir el gazpacho en platos hondos, probar y modificar de sal, pimienta, azúcar y zumo de limón. Decorar con la guarnición de pimiento, tomates, cebolla, pepino y croutons.
Esto lo vi en…Foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Parece buenísimo. nunca habría pensado en ponerle pastilla de caldo.Habrá que probarlo.............Besos.
Desde luego el gazpacho es muy versatil y de cualquier manera que se prepare está de vicio. Un besazo y buen finde.
Que media pastilla de caldo? pero Sonia, lo dices de veras? pinta tiene, lo hago o que nineta... bsitos
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Pastillas de caldo de verduras, croutons,... Purista purista no es, pero si está tan bueno como dices, pues mira, me parece genial. Tiene un aspecto estupendo, desde luego.Lo que no te perdono es lo de la receta holandesa Un abrazo(He editado porque había escrito una cosa rarísima, perdonad)
Ellerinize sağlık.Saygılar.
Otra forma de comer el gazpacho, se ve excelente. Saludos
Si dices que está buenísimo quizás el truco sea la pastilla de caldo de verduras. color no le falta como a todos tus platos, haces una cocina alegre.Besos.
Parece muy rico me guardo la receta para el verano.Besos
Me ha sorprendido la pastilla de caldo. El aspecto es fantástico.Besos