La mozzarella tiene un sabor neutro, por lo que las marinadas le vienen muy bien para servirla para picar…
Ingredientes:
3 c/s aceite de oliva virgen
1/2 diente de ajo, prensado (o ¼ c/c puré de ajo)
La ralladura de ½ limón
1 c/c albahaca fresca picada
¼ c/c guindilla seca, machacada
Sal y pimienta
15 bolitas de mozzarella
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes de la marinada y disponer en un pote con la mozzarella. Tapar, mezclar y dejar reposar una noche en la nevera.
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Esto lo vi en…Laura´s bakkery
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Excelentes propuestas!