4 patatas, peladas, cortadas a trozos, hervidas
Sal y pimienta
Nuez moscada
3 c/s leche
½ c/s mantequillla
1 huevo hervido, pelado
Pimiento rojo asado
1 lata pequeña de atún en aceite, escurrido
Tomates cherry, para decorar, cortados a rodajas
5 pepinillos, cortados en diagonal en rodajas finas
Mahonesa
Aplastar las patatas junto con la leche, la mantequilla, una pizca de nuez moscada. Salpimentar. Dejar enfriar.
Forrar un cuenco de sopa (o un tazón grande) con papel film y rellenarlo (dejando un hueco) con el puré. Reservar un poco de puré para tapar el cuenco.
Separar la yema de la clara y cortarlo a trocitos pequeños.
Mezclar la mitad del atún con un poco de mahonesa y disponerlo al fondo del cuenco, encima el pimiento, la clara, la yema y terminar con el resto del atún. Cerrar el cuenco con el resto de puré y tapar con film. Dejarlo en la nevera (puede ser una noche).
Desmoldar el pastel sobre un plato, retirar el film, cubrir con la mahonesa y decorar con los tomates cherry y los pepinillos.
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Haces unas prsentaciones preciosas, eso hace que te den más ganas de comer del plato, que pena que internet no podamos probar, esto se ve muy rico.Saludos.
Que rico!!!....y ademas con una presentacion bella....sabrosisimo...Abrazos, Marcela
Que rico que se ve este pastel. Un besazo.
Así en pastel me gusta más que en rollo. Tiene un aspecto insuperable.Besos.
Te quería dejar un comentario, me he equivocado y lo he dejado en el post anterior, y veo que ha desaparecido, que cosas me pasan jajaja,Decía...Que me encanta esta receta,y la forma que le has dado.Te ha quedado genial.Besos
una presentacion de 10
Refrescante para el gusto y para la vista, qué presentación tan original, me encant!!!!!Un besito
Que sencillo, que original y que bonito. Date por copiada.Biquiños
Deliciosa, me encanta. Me guardo esta receta para hacerla. Gracias por compartirla.Un abrazo : )
Tu madre debe de estar alucinando contigo nena, vaya con las presentaciones y la originalidad, eres la caña.Oye...que vaya con la foto...no? tu le pagas a alguien para que te las haga... yo...me lo creo... jajajaja besos a cientos.