Un aperitivo muy rico preparado en un santiamén…más no se puede pedir…
Ingredientes (4 personas):
2 zanahorias, peladas y cortadas en bastoncitos
35 grs. rúcula
4 lonchas de rosbief
2 c/s aceite de oliva virgen
1 c/s vinagre balsámico
Sal y pimienta
Preparación:
Disponer la zanahoria en un lado de la loncha de rosbief y la rúcula en el otro lado. Enrollar y disponer en un plato y salpimentar.
Emulsionar el aceite y el vinagre. Servirlo en una botellita para que cada comensal se aliñe el rollito al gusto.
Esto lo vi en…Amuses
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¡Me encanta tu blog! ¡Te sigo desde hace bastante tiempo y cada vez me sorprendo más! Una pregunta, ¿Por qué ingrediente podriamos cambiar el rosbif? Es que no sé donde puedo encontrarlo. ¿Quizá pavo ahumado? ¡Muchas gracias!
Gracias, Pilar, me alegra q te gusten las recetas
Podrías sustituirlo por pollo ahumado o cualquier otra carne ahumada, lacón, pollo, pavo...la combinación sera igual de buena. Mira que esté cortado fino.
Un abrazo
Muchas gracias!
Súper fàcil, no? Carai, carai, quines idees més originals. Petons.
genial aperitivo y muy fotogenico
peto
Es veu molt senzill i sobretot molt bo!! quina bona idea per un entrant..
Me parece fantástica esta idea. El rosbeaf me encanta y las verduras no digamos. Todo junto y aliñado.... delicioso.
me encanta! por aqui nos gusta el roast beef porque se prepara fácil además con los horarios diferentes de toda la familia lo dejas preparado y conforme llegan se van sirviendo pero siempre igual servido aburre un poco, de esta forma le das un nuevo aire! gracias!!!!
saludos
Una receta sencilla para un entrante original, una salsa de soja también le vendría de lujo .
Un saludo.
Gracias Sonia!
Eres mi salvación!!!
Un besazo
Qué idea más buena para aprovechar las sobras de carne de una manera original y exquisita. Besos.
Me encanta el roast beef!!
Solo lo he comido de una manera, en sándwich, no recuerdo haberlo probado o hecho jamás de otra manera, y me da igual si va frío o caliente.
No se me había ocurrido que el pan del bocadillo fuera la carne, y que el relleno fueran zanahorias y rúcula, que le van estupendísimas a este asado.
Un beso!!
PD: Sí, he llegado a cocinar un roast beef solo para hacerme uno de mis bocadillos favoritos (rúcula, cebolla caramelizada y mostaza, pan tipo focaccia, por si te interesa, jajaja).