Sé que muchos de vosotros esperáis con ganas la publicación de bocadillos en el blog…pues aquí tenéis uno nuevo…que también os gustará, seguro…
Ingredientes (4 personas):
12 rebanadas de pan de molde
250 grs. gambitas cocidas, sin cabeza y peladas, troceadas
1 chalota, picada
2 c/s eneldo picado
4 c/s mahonesa
150 grs. zanahorias, peladas y ralladas
El zumo de medio limón
Lechuga variada
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar en un cuenco las zanahorias con el limón. Salpimentar y reservar.
En otro cuenco, mezclar las gambitas con la chalota, la mahonesa y el eneldo. Salpimentar y reservar.
Montaje:
Sobre una rebanada de pan, disponer la mezcla de zanahorias, encima otra rebanada y a continuación la lechuga y las gambitas. Tapar con la tercera rebanada de pan.
Sugerencias: Pinchar el sandwich con un palillo o envolverlo con una servilleta, para que se mantenga en su sitio antes de servirlo.
Esto lo vi en…Foodies
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
Menuda cucada de sandwich Sonia, vamos, no hay quién se pueda resistir!
Eres la reina de los super emparedados!! :)
Un saludo.
coincido con Carlos los bordas los super emparedados
Peto
Otru bocáu pa la colección de cenes veraniegues
Què bo!!! Els sandwitxos et queden súper en presentació... i segur que súper de bons!
bon inici de setmana
petons
Este sandwich se merece todo un picnic para disfrutarlo, jajaja... A ver si llega de una vez el sol :-)
Coincido con todos los demás: tus sandwiches y bocadillos son espectaculares. Y más a estas horas, con el hambre que tengo :)
Si por mi fuera, cenaría un sandwich cada noche, pero tengo que comer equilibrado y que cuidarme, así que lo dejo para de vez en cuando. Probaré tu receta seguro!
Cómo disfruto con este tipo de sandwichs... y con todo lo que aloja en su interior... ya ni te cuento. Me encanta todo!! Hasta la presentación me parece genial.
Un beso, y felicidades por la receta, Sonia.
Uy, Sonia, claro que me gusta. Gambitas, y el toque fresquito de la zanahoria.
Qué cosa más rica, con lo que me gustan los sándwiches de dos pisos :) Y el pan de molde ese tiene un aspecto de muerte, ¡¡qué bueno!!
Lo que no sé es si es de los que podemos hacer las chefas o lo tienen que hacer los pinches, jajajajaja
Un beso!!!
Paula, el pan lo pueden hacer las chefas, no ves q haces un churro con la masa y como queda apretada en el molde, siempre sale bonito? :shock: