Sé que muchos de vosotros esperáis con ganas la publicación de bocadillos en el blog…pues aquí tenéis uno nuevo…que también os gustará, seguro…
Ingredientes (4 personas):
12 rebanadas de pan de molde
250 grs. gambitas cocidas, sin cabeza y peladas, troceadas
1 chalota, picada
2 c/s eneldo picado
4 c/s mahonesa
150 grs. zanahorias, peladas y ralladas
El zumo de medio limón
Lechuga variada
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar en un cuenco las zanahorias con el limón. Salpimentar y reservar.
En otro cuenco, mezclar las gambitas con la chalota, la mahonesa y el eneldo. Salpimentar y reservar.
Montaje:
Sobre una rebanada de pan, disponer la mezcla de zanahorias, encima otra rebanada y a continuación la lechuga y las gambitas. Tapar con la tercera rebanada de pan.
Sugerencias: Pinchar el sandwich con un palillo o envolverlo con una servilleta, para que se mantenga en su sitio antes de servirlo.
Esto lo vi en…Foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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10 Comentarios
Carlos Dube
10 junio 2013 at 07:30Menuda cucada de sandwich Sonia, vamos, no hay quién se pueda resistir!
Eres la reina de los super emparedados!! 🙂
Un saludo.
miquel
10 junio 2013 at 08:40coincido con Carlos los bordas los super emparedados
Peto
LuisAntuña
10 junio 2013 at 09:09Otru bocáu pa la colección de cenes veraniegues
Aisha
10 junio 2013 at 09:47Què bo!!! Els sandwitxos et queden súper en presentació… i segur que súper de bons!
bon inici de setmana
petons
Sand
10 junio 2013 at 11:24Este sandwich se merece todo un picnic para disfrutarlo, jajaja… A ver si llega de una vez el sol 🙂
María Josë Roldán
10 junio 2013 at 13:01Coincido con todos los demás: tus sandwiches y bocadillos son espectaculares. Y más a estas horas, con el hambre que tengo 🙂
Danza de Fogones
10 junio 2013 at 17:44Si por mi fuera, cenaría un sandwich cada noche, pero tengo que comer equilibrado y que cuidarme, así que lo dejo para de vez en cuando. Probaré tu receta seguro!
titaniii
10 junio 2013 at 17:49Cómo disfruto con este tipo de sandwichs… y con todo lo que aloja en su interior… ya ni te cuento. Me encanta todo!! Hasta la presentación me parece genial.
Un beso, y felicidades por la receta, Sonia.
Paula
10 junio 2013 at 19:14Uy, Sonia, claro que me gusta. Gambitas, y el toque fresquito de la zanahoria.
Qué cosa más rica, con lo que me gustan los sándwiches de dos pisos 🙂 Y el pan de molde ese tiene un aspecto de muerte, ¡¡qué bueno!!
Lo que no sé es si es de los que podemos hacer las chefas o lo tienen que hacer los pinches, jajajajaja
Un beso!!!
Sonia
10 junio 2013 at 20:30Paula, el pan lo pueden hacer las chefas, no ves q haces un churro con la masa y como queda apretada en el molde, siempre sale bonito? 😯