Categorías: Bocadillos

Sandwich gourmet de pollo

¿Os ha sobrado pollo rustido? Ningún problema, así podréis disfrutar de este delicioso sándwich….

Ingredientes:

Pollo rustido
Pan multicereales, cortado a rebanadas
Queso Brie, cortado a lonchas
Espinacas frescas
Mermelada de higos
Mostaza de Dijon
Pimienta recién molida

Preparación:

Untar una rebanada de pan con mostaza y la otra con mermelada de higos (generosa)

Encima de la mostaza, disponer las espinacas, el pollo, el brie y la pimienta. Tapar con la rebanada untada con la mermelada de higos.

Calentar en la parrilla hasta que esté dorado y el queso fundido. Servir inmediatamente.

Sugerencias: se puede utilizar rúcula en lugar de espinacas

Esto lo vi en…Food G

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Sonia Mas

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