Categorías: Bocadillos

Bocadillo caprese con jamón ibérico

Este no es un bocadillo especial y supongo que es conocido por mucho de vosotros, pero para los que no lo han probado todavía…os dejo cómo se prepara…un clásico, pero no por ello menos bueno…

Ingredientes (4 personas):

4 baguettes pequeñas, cortadas por la mitad a lo largo
4 tomates rojos, cortados en rodajas
125 grs. mozzarella, cortada en rodajas
16 hojas de albahaca fresca
8 lonchas de jamón ibérico
2 c/s aceite de oliva virgen
1 c/c vinagre balsámico
Sal y pimienta

Preparación:

Rociar el pan con el aceite y disponer, por este orden, la mozzarella, la albahaca, el jamón y la albahaca. Condimentar con unas gotas de vinagre balsámico. Tapar con la otra mitad de la baguette.

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

 

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Sonia Mas

Ver comentarios

  • A la fin, como se diz nel mio pueblu, ye peor el remediu que la enfermedá. Agora a curiase enforma y a comer sanito, sanito. Eso sí, vas tene-y qu'echar fuerza de voluntá, porque aguantase a mete-y un taragañu a esta delicia ye bastante complicáu.

  • M'encanta la caprese, i no se m'havia ocorregut fer-la en versió entrepà, però fa una pinta... m'ho apunto!

  • Tengo que decir que este bocadillo es una auténtica delicia, también le incorporo un toque de rúcula que lo hace especial.
    Un saludo.

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