2/3 rebanadas de pan
Preparación:
Saltear el puerro y las patatas en una olla con un poco de aceite y sal, durante 10 minutos. Agregar 2 lonchas de jamón, los pimientos y el caldo, bajar el fuego y dejar cocer durante 30 minutos, hasta que las patatas estén tiernas. Triturar.
Deshidratar la loncha de jamón restante, poniéndolo entre dos hojas de papel sulfurizado y hornearlo a 200 grados durante 10 minutos. Aprovechar para tostar, también en el horno, las rebanadas de pan. Retirar el jamón y el pan del horno y dejar enfriar (se puede hacer también el jamón en el microondas y el pan en la tostadora)
Servir la crema caliente con trocitos de jamón deshidratado y las tostadas. Decorar con hojas de tomillo.
Esto lo vi en…Cocina con Ana
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Pues que rico y original nena, vaya cabecita tienes... me gusta.Por cierto, ya tengo preparado lo que me enviaste, creo que no ha quedado mal...besotes.
la verdad que tiene que estar muy bueno y los ingredientes se mezclan super bien.un beso
Una pinta excel·lent. Sens dubte, m'apunto la recepta, perquè de segur que m'encanta!Petons!
¿Trituras las 2 lonchas de jamón con las patatas y sofrito?. Tengo que hacer una crema de pimientos asados, se lo vi a Lolah hace tiempo, y me quedé patidifuso.El color me encanta.
Si, Carlos, las dos lonchas también se trituran...de ahi que no quede una crema con sólo sabor a pimientos...Un abrazo,
super buena esta cremita para estos dias frios, gracias por la receta de la tarta, en cuanto tenga un cumpleaños o algun evento la preparo, que con la dieta no se puede!y felicidades a la ganadora del concurso, que ayer no estuve!besotesss!
Sonia buenísima la crema con un color precioso.¿Vives en Holanda? mi mejor amiga vive allí, ella en Amsterdam hace ya bastantes años.Me ha encantado la crema,un besito desde el bazar
Quiero que esta crema sea mi cena hoy, qué delicia.
Una crema deliciosa Sonia!! Me encantan tus platos.Un besiño.
Sonia, me ha encantado la mezcla de pimientos y jamón, lo probaré.bsos