Me encantan los crostinis, creo que ya lo sabéis: hay muchos publicados, con todos los ingredientes posibles…el de hoy está muy rico también, no dejéis de probarlo…
Ingredientes para la crema de aguacate:
1 aguacate, deshuesado y pelado
2 c/s zumo de naranja
½ c/c ralladura de naranja (o polvo de naranja)
¼ c/c sal de vainilla (ó sal Maldón)
Pimienta negra, molida
Ingredientes:
1 baguette, cortada en rebanadas no muy finas
100 grs. salmón ahumado
2-3 rábanos, limpios, cortados finos
1 c/s cebollino fresco, picado
Preparación:
En un plato, aplastar el aguacate con el tenedor y mezclar con el resto de ingredientes.
Montaje del crostini:
Untar el pan con la crema de aguacate y disponer encima, por este orden, el rábano, el salmón y el cebollino.
Adaptado de lo que vi en…Home skillet
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Tien que tar bien bonu pero creo que na llista de los ingredientes de falta'l crostini, anque tampoco se lo que ye
Luis, el crostini es la baguette ;-)
Hola Sonia!!Otra de crostinis que me apunto,me gusta mucho la combinación de aguacate con salmón.Tus pinchos son siempre un éxito en la mesa.
Un besazo
Oix oix oix que cosa más buena!!!! Si ya lo dije yo que hay un abujerito por el que me espias y sabes lo que ne gusta! Jejeje! ^^.
Besotes!!
La reina dels sandwitchs i crostinis.
Muas!
Perfecto para una fiesta..muy elegante
Me gusta mucho la mezcla de aguacate y salmón (la he probado solo en sándwich, y queda fresquito que te mueres), y el toque de los rabanitos le tiene que ir también muy bien, por textura, sobre todo :)
Me ha chocado mucho que la crema de aguacate lleve naranja y sal de vainilla, pero suena estupendo :) Tengo que probarlo.
Un besito!!!!!!!
Me pierden el salmón y los aguacates. Nunca he hecho guacamole, aunque es una salsa deliciosa que me encanta. Probaré tu versión. Un saludo!